وعاء ساخن حار ومليء بنكهة التوابل، يتم تحضيره من مرق لذيذ يُسمى قاعدة المرق المالة تانغ. هذه القاعدة خاصة بنكهتها الخدرة والحارّة، مما يجعل طعام البوت الساخن الحقيقي من سيتشوان تجربة ذوقية ستترك شعوراً ممتعاً على حواس التذوق لديك. لذلك، إذا كنت تخطط للاستمتاع بالبوت الساخن في المنزل، فإن معرفة كيفية تحسين قاعدة المرق المالة تانغ هي المفتاح.
تبيّن أن عشاق البوت الساخن يحبون النكهة الحارة والمملوءة بالتوابل لقاعدة المرق المالة تانغ. هذا المرق مليء بالتوابل والمقادير اللذيذة مثل فلفل سيتشوان الجاف، الفلفل الأحمر المجفف، الثوم والزنجبيل. عندما يتم دمجها في وعاء ساخن، تتآزر النكهات لإنشاء مرق كثيف يرفع من قيمة كل مكون تضيفه إلى القدر.
أساسي لصنع شواء سيتشوان الأصيل، يعتبر قاعدة حساء الملا تانغ ما يمنح هذا الطبق نكهته المميزة التي تخدر وتحترق. يتميز مطبخ سيتشوان بالنكهات القوية، ولا تكون قاعدة حساء الملا تانغ استثناءً. خليط التوابل الفريد في الحساء ينتج شعورًا يعرف باسم "ما لا"، أو النكهة التي تخدر وتحترق. هذا الشعور هو ما يجعل شواء سيتشوان مختلفًا عن باقي أنواع الشويات، ولماذا يعتبر مفضلًا لدى محبي الطعام الحار.
إذن كيف يمكنك إعادة إنتاج صوص الغمس الملا تانغ في المنزل؟ إنه أسهل مما تعتقد! أولاً، جمع المكونات مثل فلفل سيتشوان، الفلفل الجاف، الثوم، الزنجبيل - وأي توابل أخرى تحبها. في مقلاة كبيرة، أضف قليل من الزيت واقلي التوابل حتى تصبح عطرة. بعد ذلك، أضف الماء واتركه ليغلي. اطهيه لمدة ساعة تقريبًا حتى تتداخل النكهات. عندما تجهز قاعدة حساء الملا تانغ، مرر الخليط للتخلص من الأجزاء الصلبة. الآن أصبح حسك جاهزًا لشويتك!
استكشف النكهة المخدرة والحارة لمحلول المرق الحار بالتوابل (ملا تانغ)، واستعد لتجربة نكهات قوية في تجربتك مع البوت الجبلي. هذا المرق يتميز بنكهة فريدة من نوعها بفضل مزيج التوابل والمقادير الشهية. معسكرات، بحلول الوقت الذي تقرأين فيه هذا، قد تكونين قد غمستِ بالفعل في مرق ملا تانغ لأنك سواء كنتِ محترفة في تحضير البوت الجبلي أو مبتدئة، فإن مرق ملا تانغ أصبح سلاحك السري في مطبخك.
استمتعي ببوت جبلي مع مرق ملا تانغ، وابهري أفراد عائلتك وأصدقائك بمهاراتك الطهوية. هذا المرق الشهي يتناسب مع العديد من المكونات، بما في ذلك اللحوم المقطعة رفيعًا، والمأكولات البحرية، والخضروات الطازجة والتوFU. إمكانيات لا حصر لها مع مرق ملا تانغ. لذا حان الوقت لتدعوي أصدقائك، وتحضري مقاديرك، وتجهزي لتناول العشاء في المنزل حيث ستستمتعين بتجربة البوت الجبلي في منزلك.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH