হোমপেজ /
আপনি কি একটি চেষ্টা করেছেন এবং তা এতটাই মশলা ছিল যে আপনার মুখে একটি ঝিনুকের অনুভূতি ফেলেছিল? যদি আপনিও খাবার সঙ্গে পরীক্ষা করার উপর ভালোবাসেন, তবে সুইচুয়ান হট পট-এর দিকে নজর ফিরানোর কথা ভুলবেন না! সুইচুয়ান জিরিং, বিশেষ করে মশলা জিরিং, এই ঐতিহ্যবাহী চীনা রন্ধনে ব্যবহৃত হয়, যা তার শক্তিশালী এবং বীর্যবান স্বাদের জন্য পরিচিত। এখন কুইনমা হট পটের সাথে একটি সুস্বাদু যাত্রায় যোগ দিন!
যখন আমরা একটি রেস্তোরাঁতে ঢুকি (হাসি), আমরা বাতাসে ঘুরে বেড়াচ্ছে মজাদার সিচুয়ান মশলার কথা ভাবি। টেবিলগুলোতে জুগের মধ্যে ফোটা দিয়ে উঠছে গরম স্টক, যেখানে রান্না করা হয় নানান প্রকারের তাজা উপকরণ। মেজবাজ অফিসাররা আমাদের মেনু থেকে নির্বাচন করতে সাহায্য করে, স্টকের বিভিন্ন স্বাদ এবং উপকরণের বর্ণনা দেয়। আমরা শ্রদ্ধানন্দীয়ভাবে মশলা ভর্তি শুকনো সিচুয়ান মশলা স্টক নির্বাচন করি।
আমাদের হট পট শুরু করেই ফোটা দিয়ে ওঠে, আমরা গোরুর মাংসের টুকরো, চাংশু, ছোলা এবং পাতার সবজি ডুবিয়ে দিই। স্টক তাৎক্ষণিকভাবে উপকরণগুলোর সাথে মিশে এবং সবকিছু স্বাদ দেয়। আমরা সাহসীভাবে কয়েকটি সিচুয়ান মশলা যোগ করি, যা একটি তীব্র মশলা এবং ঝিনঝিনে তাপ তৈরি করে। মশলা থেকে স্টক আরও মশলা হয়ে ওঠে! আমরা আমাদের রান্না করা খাবার একটি স্বাদু সোসে ডুবিয়ে খাই, প্রতিটি বাইটে স্বাদের মিশ্রণ আমরা আনন্দ করে খাই।
এবং আমরা আমাদের হট পট রোশন খাওয়া চলিয়ে যাচ্ছি, সিচুয়ান রন্ধনশৈলীর বীর্যবান, শক্তিশালী স্বাদে মজা পাচ্ছি। নরম মাংস, ক্রিস্পি শাকসবজি এবং স্বাদু গাদা সব ঘন ঘন মিশে গরম ব্যাথে খুশি হয়ে আছে। সবকিছুই স্বাদ গ্রহণ করে এবং এটা আমাদের মুখে একটি অপূর্ব সিম্ফনি তৈরি করে। আমাদের খাবার ব্যাথ থেকে অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং মরিচ এবং তাজা উপকরণের কারণে গরম।
যখন আমরা আমাদের হট পট খাওয়া শেষ করি, তখন আমাদের জিভ জেলি ফিশের সেকে এবং সিচুয়ান মরিচির ধোঁয়ায় ঝিমে যাচ্ছে। গরম মশলা সুন্দরভাবে আমাদের গরম করে তুলেছে, আমাদের ভালো লাগছে। আমরা আমাদের হট পট অভিযান উদযাপন করছি এবং সিচুয়ানের বিখ্যাত খাবারগুলির উপর ভোজন করার সুযোগের জন্য কৃতজ্ঞ। বীর্যবান মশলা, গরম মরিচি এবং ভোজন শেয়ার করা আমাদের অত্যন্ত বিশেষ করে দিয়েছে।