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La pasta Mapo es un condimento inigualable para la cocina de Sichuan que es indescriptiblemente delicioso. Esta salsa de habas fermentadas es un ingrediente básico de la cocina china. Es el ingrediente secreto que le da al conocido plato de Tofu Mapo de Sichuan su cualidad adictiva. También puedes agregar pasta Mapo a wok, fideos y sopas, para obtener un plato más rico y sabroso. Aporta calor y un sabor delicioso a muchos platos.

Un condimento chino tradicional hecho con pasta de habas fermentadas

La comida de Sichuan es conocida por su sabor intenso y picante. La pasta Mapo es crucial para esos deliciosos sabores. Proporciona un toque picante y también un sabor que no se obtiene de ningún otro tipo de cocina, realmente, y ese es el sabor de Sichuan. Cuando pruebas un plato hecho con pasta Mapo, puedes saber que es de Sichuan. Esta especia picante es exactamente lo que hace que la comida de Sichuan sea tan amada en todo el mundo.

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