Una Guía para Principiantes sobre la Especia para Hotpot de Sichuan

¿Qué aprenderás sobre el mundo del condimento de la olla caliente de Sichuan con Qinma? ¡Adentremos en los ingredientes clave que necesitarás, el calor relativo del pimiento de Sichuan y cómo podrías hacer tu propio condimento para la olla caliente de Sichuan! ¡Prueba y buen provecho.

Qinma: Sabores auténticos de Sichuan que harán muy felices tus papilas gustativas. El condimento para olla caliente es inusual, y un solo bocado es suficiente para despertar tus sentidos. Si no estás acostumbrado a la olla caliente o la has probado hace algún tiempo, esta guía de condimentos para olla caliente de Sichuan te tiene cubierto. Te proporcionará todo el contexto que necesitas.

Ingredientes esenciales

La lista de cosas que deseas utilizar para un delicioso hotpot de Sichuan es básica. Estas cosas son lo que cualquier gran sabor de hotpot se basa en. La mezcla de Qinma tiene pimienta de Sichuan, ajo, jengibre y otros sabores deliciosos. Añade a eso y obtienes un hotpot picante y sabroso que simplemente amarás. Cada ingrediente le da su propio sabor interesante al plato, lo que lo convierte en una cena divertida de comer.

La pimienta de Sichuan es poco común porque no solo añade calor; hace que tu lengua se entumezca. Esta suposición especial mejora el sabor del hotpot. De esta manera, cada bocado no sabrá insípido y seguirá siendo constante y agradable.

Escala de Calor de la Pimienta de Sichuan

Ahora viene la parte curiosa sobre la escala de calor de la pimienta de Sichuan. Hay dos tipos principales de calor de Sichuan:

Mala y La. Mala podría ser una combinación de desensibilizante — llamado "Ma" — y picante — conocido como "La". Esto significa que una vez que lo comes, realmente sentirás una sensación de escalofríos, tal vez divertida, con el picor. Sin embargo, La es simplemente agudo, sin ninguno de los efectos secundarios entorpecedores y evaporadores del calor. El condimento Qinma para fondue tiene la proporción correcta tanto de Mala como de La, lo que puede ser un verdadero placer, independientemente de si eres fanático de las cenas más picantes o no. Tú decides qué tan caliente quieres tu fondue.

Cómo preparar tu condimento para fondue

Ahora aprendamos cómo hacer tu propio condimento para fondue estilo Sichuan. Es fácil y divertido. Así que primero, necesitarás comenzar con un caldo base para fondue. Generalmente tu base líquida para fondue. Una vez mezclado bien, añade el condimento Qinma para fondue al caldo y revuelve uniformemente. Debes asegurarte de que todos los sabores se incorporen correctamente.

Estás preparado con información actualizada hasta octubre de 2023. Podrás seleccionar proteínas como pollo, hamburguesa o tofu, y vegetales como setas, verdes o maíz. ¡No descuides los fideos también! Cuando todo esté listo, sumerge tu comida en el caldero hirviendo y disfruta de las maravillas del verdadero hotpot de Sichuan combinado con la mezcla de sazonadores de hotpot de Qinma. En cada bocado tendrás aroma y sabor.