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क्या आपने कभी चाइनीज़ सिचुआन सॉस को चुश्टा किया है? एक मजेदार और मसालेदार सॉस जो कई डिशों में बहुत सा स्वाद प्रदान करती है। सब कुछ बहुत पहले एक दूर दूर तक की जगह में शुरू हुआ था — चीन का सिचुआन प्रांत, जहाँ सिचुआन सॉस का जन्म हुआ था। इस माहौल सॉस को खोजना, जिसके लिए इसके बढ़े हुए मसालों और विशिष्ट सामग्रियों के लिए प्रसिद्ध है, यही बात है जो इसे लोच-ज़िश करती है।

घर पर ऐस्थेंटिक चाइनीज़ सिचुआन सॉस कैसे बनाएं

घरेलू चीनी सिचुआन सॉस – यदि आप चीनी खाने का वास्तविक स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो सिचुआन सॉस को घर पर बहुत आसानी से बनाया जा सकता है। इसे बनाने के लिए आपको कुछ मौलिक सामग्रियों की आवश्यकता होगी, जैसे चिल्ली, लहसुन, अदरक, सॉय सॉस और सिरका। इसलिए, इन सामग्रियों को मिलाकर और धीमी आँच पर पकाकर, आप इस सार्वभौम सॉस का स्वादिष्ट घरेलू संस्करण बना सकते हैं! स्वादिष्ट चीनी सिचुआन सॉस बनाने का गुप्त फ़ॉर्मूला यह है कि उष्णता, मिठास, खट्टाई और नमकीनी को संतुलित करें ताकि अच्छा परिणाम प्राप्त हो।

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