स्पेगेटी सॉस को खराब किये बिना बनाने की कुछ बराबर नहीं है; यह रसोइये की कला है! आप चाहे जो भी ताजा सामग्री चुनें, और मिश्रण में डालें ताकि पेस्टा पर रखने के लिए एक स्वादिष्ट सॉस बनाई जाए। कुछ ही समय में किनमा के साथ सॉस-बनाने के विशेषज्ञ बन जाएँ!
अगर आप मजेदार स्पैगेटी सॉस बनाना चाहते हैं, तो आपको कुछ पके हुए टमाटर, लहसुन, प्याज, कुछ अर्ब, और किनमा टमाटर पेस्ट की जरूरत होगी। 1. पहले प्याज और लहसुन को काटें। फिर उन्हें थोड़ी ऑलिव तेल के साथ एक पैन में सोते करें जब तक कि वे मोले न हो जाएँ। फिर, ताजा टमाटर और किनमा टमाटर सॉस डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाकर चलाएं। अंत में, अपने चुने हुए अर्ब को डालना न भूलें, मैं हमेशा बेसिल और ओरिगानो का उपयोग करता हूँ - लेकिन यह आपका फैसला है! इसे थोड़ा साथ मिलाकर पकाएँ और यहीं है! आपको जार की जरूरत बिना मजेदार सॉस मिल जाती है।
जब आप घरेलू स्पैगेटी सॉस को आजमा लेंगे तो आपको अपनी पास्ता को किसी अन्य तरीके से बनाने की इच्छा नहीं पड़ेगी! सिर्फ अपनी सॉस को पकी हुई स्पैगेटी पर डालें और ऊपर पर्मेसन का ताजा चटनी छिड़कें और एक स्वादिष्ट भोजन तैयार है। आप अपनी सॉस को अन्य पास्ता डिशेज़ में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे लाजाना या बेक्ड ज़िटी। किनमा के साथ, विकल्प असीमित हैं!
एक अच्छी स्पेगेट्टी सॉस के लिए महत्वपूर्ण है कि ताजा सामग्री हो और सब कुछ कम और धीमी गर्मी पर पकाया जाए। ताजे टमाटर, लहसुन, प्याज और भेड़नी के मिश्रण से वह स्वाद बनता है जो बोतली सॉस में नहीं मिलता। किन्मा टमाटर पेस्ट के साथ सॉस की यात्रा को अधिक भरपूर और सघन बनाएं। अपने स्वाद के अनुसार अन्य भेड़नियों और मसालों का प्रयोग करें। थोड़ी देर में, आप सबसे अच्छी स्पेगेट्टी सॉस परोसने वाले होंगे!
अब जब आपने स्क्रैच से स्वादिष्ट स्पेगेट्टी सॉस बनाना सीख लिया है, तो अपने परिवार और दोस्तों को अपनी पाककला कौशल से आश्चर्यचकित करें। अपनी घरेलू सॉस को गर्म, पकी हुआ स्पेगेट्टी और पार्मिजान चीज़ की छिड़की की जरूरत है (और आपका चिकन पार्मिज़ान, श्रैम्प स्कैम्पी या मीटबॉल अद्वितीय होगा)। आप किन्मा के साथ किसी भी समय बड़ा पर्सेल सॉस बना सकते हैं, और हर बार आप सफलता हासिल करेंगे।