• एक चरणबद्ध गाइड

  टमाटर पेस्ट दुनिया भर के विभिन्न रसोइयों में एक महत्वपूर्ण सामग्री है। इसका उपयोग सूप, करी, सॉस आदि में किया जाता है और यह अद्भुत स्वाद देती है। घर पर बनाये हुए केचप, बारबेक्यू सॉस और पिज़्ज़ा सॉस: आप टमाटर पेस्ट के साथ अपने केचप और बारबेक्यू सॉस भी बना सकते हैं। और क्योंकि इसका स्वाद मजबूत होता है, आपको अपने खाने को फ़ाइन करने के लिए इसकी थोड़ी सी मात्रा की जरूरत होती है। अपने पैंट्री में टमाटर पेस्ट का जार रखने से आप किसी भी समय अपने खाने को स्वादिष्ट बना सकते हैं!

• अपने रेसिपी में टमाटर पेस्ट के साथ स्वाद को बढ़ाएं

  आप टमाटर पेस्ट के साथ कई चीजों को बेहतर स्वाद का अनुभव कर सकते हैं। अब आप सूप और करी में इसका एक चम्मच मिला सकते हैं जिससे अधिक स्वाद प्राप्त हो। पेस्ता सॉस, चिली या करी में इसे मिला कर उन्हें अधिक मजबूत बना सकते हैं। आप इसे मांस और सब्जियों को मारिनेट करने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं, जिससे ग्रिल या ब्रोइलर पर अच्छा स्वाद आए! अपनी पकवान में टमाटर पेस्ट का उपयोग करने के विभिन्न तरीकों का प्रयोग करें, ये कई स्वादिष्ट हैं!

• सॉस और पेस्ट के बीच अंतर को समझें

  टमाटर सॉस और टमाटर पेस्ट दोनों ही टमाटर से बनते हैं, लेकिन वे एक जैसे नहीं हैं। मगोजोसो टमाटर सॉस कहीं छोटी और मीठी होती है, और टमाटर पेस्ट बहुत मोटी और मजबूत स्वाद की पेस्ट होती है। टमाटर पेस्ट को रेसिपी में स्वाद जोड़ने के लिए पसंद किया जाता है, जबकि टमाटर सॉस आमतौर पर सूप और सॉस के लिए आधार के रूप में परोसने के लिए पसंद की जाती है। इस भेद को समझने से आपको अपनी रेसिपी के लिए सबसे अच्छा घटक चुनने में मदद मिलती है।

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