DIY चोंगकिंग हॉटपॉट मसाला

क्या आप हॉटपोट का आनंद लेना पसंद करते हैं? क्या आपको दुकानों से खरीदी गई मसालों से थक गए हैं? अगर आपको ठीक से मार्क पर पहुँचने वाली स्वाद की कमी पर निराश हैं, तो अब क्विनमा का उपयोग करके अपनी विशेष चोंगकिंग हॉटपोट मसाला बनाएं। आपको इससे मज़ा आएगा और आप ऐसा स्वाद बना पाएंगे जिसे आप स्वादिष्ट से जोड़ते हैं।

घर पर बनाई गई क्विनमा चोंगकिंग मसाला अपने हॉटपोट को और भी विशेष बनाएगी

एक गहरी प्लेट जिसे कई लोग हॉटपोट से आनंद लेते हैं — यह एक चीनी डिश है जो अभी भी ठंडी और ठंडी दिनों में खाई जाती है। यह चूल्हे पर उबाली हुई गर्म सूप या ब्रूथ के साथ बनती है। गोश्त के ऊपर आप सभी स्वादिष्ट चीजों को जोड़ सकते हैं, विभिन्न प्रकार के मांस, ताजा सब्जियां, और यहां तक कि नूडल्स! लेकिन सबसे अच्छा हॉटपोट सबसे अच्छी मसाले की जरूरत लेता है। क्विनमा चोंगकिंग मसाला अपने डिश को विशेष बनाने के लिए आपकी मदद करेगा।

क्विनमा चोंगकिंग हॉटपोट मसाला - क्यों अपना बनाएं?

दुकान से खरीदी गई मसाला अच्छी लग सकती है, लेकिन घर की मसाला की खुशबू और स्वाद को कुछ भी पार नहीं कर सकता। हालाँकि, जब आप अपनी मसाला बनाते हैं, तो आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से बदल सकते हैं। ऐसे में, क्यूइनमा चोंगकिंग मसाला के साथ, आप अपने हॉटपॉट को कितना मसालेदार होना चाहिए वो चुन सकते हैं। अगर आपने इसे मसालेदार तरफ़ मापा है, तो थोड़ा अधिक मसाला डालें। अगर आपको मीठा पसंद है, तो ऐसा ही रखें। यह सब आप पर निर्भर करता है और आपको क्या अच्छा लगता है।

क्यूइनमा चोंगकिंग हॉटपॉट मसाला -- सरल नुस्खा

और यही बात है, चोंगकिंग हॉटपॉट मसाला वास्तव में बहुत आसान है! और आपको केवल कुछ साधारण सामग्रियों की जरूरत होती है जो आपके नजदीकी दुकान पर आसानी से उपलब्ध हैं। यहां एक सरल नुस्खा है जिससे आप शुरूआत कर सकते हैं:

1 चम्मच लाल मिर्च के फूल

1 चम्मच सिचुआन पेपरकॉर्न

2 चम्मच बिना स्वाद का तेल

1 चम्मच कटा हुआ लहसुन

[1.] 1 चम्मच कटा हुआ अदरक

1 चम्मच सॉय सॉस

1 चम्मच नमक

पहले, आप किसी बिना तेल के पैन में लाल मिर्च के फूल और सिचुआन मिर्च को टोस्ट करेंगे। आप उन्हें सुगंधित होने तक गरम करते हैं। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह स्वाद को बढ़ाता है! इसके बाद आप टोस्ट किए गए मसालों को मसाला चक्की या मर्मर और बेलन में पाउडर कर सकते हैं।

वहाँ, अधिक जानकारी के लिए, आपका कदम है। तेल गर्म होने के बाद, उसमें अनुवादित लहसुन और अदरक डालिए। आपको उन्हें तब तक पकाना चाहिए जब तक वे बहुत अच्छी तरह से सुगंधित न हो जाएँ। यह केवल एक मिनट या उससे कम समय लेता है। इसके बाद सॉय सॉस और नमक डालिए, जिसके साथ-साथ मसाला मिश्रण भी डालिए। इसे एक और मिनट या दो के लिए पकाएँ। फिर इसे थोड़ा सा ठंडा होने के लिए कुछ मिनट दें और एक ढक्कन वाले कंटेनर में रखकर ताज़ा रखें।