Ramen adalah hidangan lezat yang berasal dari Jepang. Biasanya disajikan dengan mi dalam kuah panas dan mencakup topping seperti daging babi iris, rumput laut, dan daun bawang. Komponen vital dari mangkuk ramen yang lezat adalah dasar supnya. Ramen dikenal luas karena rasanya yang kaya dan lezat, yang berasal dari dasar supnya.
Apakah Anda suka bereksperimen atau hanya ingin menikmati mangkuk yang nyaman ketika musimnya tiba, membuat kaldu mi ramen di rumah bisa menjadi proyek yang menyenangkan dan membebaskan. Kunci dari kaldu yang baik adalah menggunakan bahan-bahan yang bagus, lalu memasaknya cukup lama untuk mendapatkan yang terbaik darinya. Tulang babi dan tulang ayam yang digunakan untuk membuat dasar sup ramen juga dicampur dengan berbagai macam sayuran, bumbu seperti jahe dan bawang putih, bahkan bawang.
Miso adalah bumbu unik Jepang yang terbuat dari kacang kedelai fermentasi. Rasanya yang kuat dapat meningkatkan kaldu ramen Anda. Untuk menggunakan miso dalam dasar sup ramen, cukup aduk satu sendok miso ke dalam kaldu saat proses memasak hampir selesai. Ini akan menambah rasa pada ramen Anda yang pasti akan Anda sukai!
Tonkotsu adalah dasar kuah ramen, dibuat dengan merebus tulang babi selama berjam-jam. Proses ini memungkinkan untuk mengekstrak rasa lezat dari tulang-tulang tersebut. Hasil akhirnya adalah kuah yang kaya dan lembut yang benar-benar luar biasa. Untuk membuat dasar kuah tonkotsu di rumah, rebus tulang babi dengan bawang putih, jahe, dan daun bawang selama tidak kurang dari 6 jam. Maka Anda akan mendapatkan kuah yang kaya yang membuat ramen Anda jauh lebih enak.
Berbagai macam dasar kuah ramen ada, masing-masing dengan rasa khasnya sendiri. Selain tonkotsu dan miso, dasar kuah ramen populer lainnya adalah shoyu (berbasis kecap), shio (berbasis garam) dan paitan (kuah putih krimi). Setiap dasar kuah menggunakan bahan dan teknik memasak yang berbeda, menghasilkan kedalaman rasa dan tekstur.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH