Hari ini, kita akan membahas cara membuat kaldu sapi untuk hot pot di rumah. Hot pot adalah metode yang bagus untuk menikmati hidangan bersama keluarga dan teman-teman Anda. Yang terbaik, hot pot terbaik selalu dimulai dengan kaldu — panci penuh air lezat yang memasak makanan Anda. Ikuti resep kaldu sapi lezat dari Qinma dan gunakan untuk membuat hot pot Anda unik serta mengesankan keluarga Anda!
Pertama, kita perlu mengumpulkan semua bahan untuk menyiapkan kaldu. Anda akan membutuhkan tulang sapi, air, bawang putih, jahe, daun bawang, anis bintang, kayu manis, lada Sichuan, dan cabai. Semakin banyak cabai, semakin pedas kaldu Anda — jika Anda suka rasa pedas, sesuaikan sesuai keinginan.
Pertama, panggang tulang sapi di oven hingga cokelat. Ini cara membuat kaldu Anda terasa kaya. Tambahkan air, bawang putih, jahe, daun bawang, anis bintang, kayu manis, lada Sichuan, dan cabai ke dalam panci besar. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih pelan. Biarkan kaldu mendidih minimal 2 jam agar semua rasa tercampur dengan baik.
Setelah beberapa jam mendidih, saring kaldu untuk menangkap semua bagian padat, dan buang mereka. Anda ingin memiliki kaldu yang jernih dan penuh rasa. Rasa yang lebih baik dapat ditambahkan dengan garam dan kecap asin. Untuk kaldu yang lebih kental, Anda bisa menambahkan kubus kaldu sapi juga.
Sekarang kaldu sapi Anda sudah siap, saatnya mempersiapkan bahan-bahan hot pot. Anda bisa menggunakan irisan tipis daging sapi, babi, ayam, atau domba. Dan beberapa tahu, jamur, sawi hijau, dan mi. Letakkan semua bahan di piring dan bawa ke meja.
Ketika Anda ingin makan hot pot, letakkan panci kaldu di atas kompor portabel di tengah meja. Nyalakan panasnya dan didihkan kaldu hingga mendidih perlahan. Anda bisa meminta setiap orang bergiliran menambahkan bahan favorit mereka ke dalam panci untuk dimasak. Setelah bahan-bahan dimasak, Anda bisa menggunakan sumpit untuk mengeluarkannya dan celupkan ke dalam saus.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH