Devi proteggere i sapori dell'estate con una salsa per spaghetti in barattolo fatto in casa! Con questa ricetta produrrai la tua deliziosa salsa per spaghetti. Oggi ti insegniamo come conservare la tua salsa per spaghetti deliziosa da usare quando vuoi!
Il primo passo è quello di raccogliere gli ingredienti. E questa ricetta è semplice, richiede solo pomodori freschi, cipolle, aglio, erbe come basilico e origano, zucchero, sale e olio d'oliva. E non dimenticare una buona polpa di pomodoro per rendere la tua salsa ancora più gustosa!
Inizia lavando i tuoi pomodori e tagliandoli a quarti. Procedi poi a tritare cipolle e aglio. Aggiungi un po' di olio d'oliva in una pentola grande e soffriggi il cavolfiore, la cipolla e l'aglio fino a quando si ammorbidiscono. Aggiungi i pomodori, gli erbi e lo zucchero e il sale. Copri e lascia stufare tutto insieme per alcune ore, finché il sugo non diventa bello denso.
Prepara i tuoi barattoli per la conservazione successiva. Assicurati che siano puliti. Riempili con la tua salsa di spaghetti calda, lasciando un po' di spazio in cima. Pulisci i bordi dei barattoli, poi metti delicatamente i coperchi e stringi le viti.
Ora devi trattare i tuoi barattoli in una pentola per la sterilizzazione a bagnomaria. Assicurati che l'acqua copra almeno di un pollice i barattoli. Porta l'acqua a ebollizione e cuoci i barattoli per circa 40 minuti. Togli i barattoli dalla pentola con attenzione, raffreddali e conservali nel tuo ripostiglio.
Grazie alla deliziosa pasta di pomodoro, la tua salsa per spaghetti è pronta! Ma se hai barattoli di salsa per spaghetti nel tuo ripostiglio, puoi avere una serata di spaghetti quando vuoi senza preoccuparti di finire la salsa.
Seduta la tua famiglia a tavola e offri loro un bel piatto di spaghetti che preparerai con la tua salsa casalinga. Cuoci un po' di pasta, riscalda un po' di salsa, gratta un po' di formaggio sopra. Goditelo con il pane all'aglio e una insalata fresca - un pasto completo!
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