Condimento per Hotpot di Chongqing DIY

Ti piace il hotpot? Sei stanco dei condimenti pronti? Se sei stanco di sapori che non colpiscono nel segno, è arrivato il momento di creare il tuo proprio condimento per hotpot di Chongqing usando Qinma! Ti divertirai e sarai in grado di produrre un sapore che associ a qualcosa di buono.

Condimento casalingo Qinma Chongqing per rendere il tuo Hotpot ancora più speciale

Un piatto profondo che tanti amano: il Hotpot. È un piatto cinese che viene ancora mangiato soprattutto nei giorni freddi e gelidi. Si tratta di una grande pentola di brodo bollente o zuppa che sobbolla sulla stufa. Sul carne puoi aggiungere tutti gli ingredienti gustosi, vari tipi di carne, verdure fresche e persino noodles! Ma il miglior hotpot richiede il miglior condimento. Lascia che il condimento Qinma Chongqing venga in soccorso del tuo piatto quando vuoi renderlo straordinario.

Perché fare il tuo condimento per Hotpot di Chongqing Qinma?

Le spezie comprate in negozio possono avere un buon sapore, ma nulla può eguagliare il gusto delle spezie fatte in casa. Tuttavia, quando prepari le tue spezie, puoi modificarle a tuo piacimento. In questo modo, con la spezia Qinma Chongqing, puoi scegliere quanto sarà piccante il tuo hotpot. Se lo misuri sul lato piccante, aggiungi un po' più di calore. Puoi tenerlo mite se è quello che preferisci. Tutto dipende da te e da ciò che ti piace.

Spezie per Hotpot Qinma Chongqing -- Ricetta Semplice

Ed ecco la cosa, la spezia per hotpot di Chongqing è davvero così TANTO facile da fare da sé! E tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti semplici reperibili facilmente nel tuo supermercato locale. Ecco una semplice ricetta per iniziare:

1 cucchiaio di peperoncino in fiocchi

1 cucchiaio di pepe di Sichuan

2 cucchiai di olio insaporito

1 cucchiaio di aglio tritato

[1.] 1 cucchiaio di zenzero tritato

1 cucchiaio di salsa di soia

1 cucchiaino di sale

Prima, devi tostare i peperoncini rossi e i semi di pepe del Sichuan in una padella secca. Li riscaldi finché non diventano belli e profumati. Questo passaggio è fondamentale perché migliora il sapore! Successivamente, macinerai le spezie tostate in un macinino per spezie o le schiaccerai con un mortaio fino a ottenere una polvere fine.

Ecco, per maggiori informazioni, il tuo procedimento. Dopo che l'olio è diventato caldo, aggiungi l'aglio e lo zenzero tradotti. Vuoi sicuramente cuocerli finché non cominciano ad avere un buon odore. Di solito ci vogliono solo un minuto o due. Successivamente arriva la salsa di soia e il sale, insieme al miscuglio di spezie macinate. Lascia cuocere tutto per un altro minuto o due. Poi lascialo raffreddare un po' per qualche minuto e conservalo in un contenitore con coperchio per mantenerlo fresco.