ベジタリアンとビーガン向けの四川火鍋スープのレシピ

ホットポットを食べたことがありますか？非常にこくがあり、おいしいこの一皿をテーブルに置いて、家族や友達と一緒に食べます。ホットポットは、自分でテーブル上のスープで食材を調理する独特のスープ料理です。中国ではホットポットが一般的な食事の一つであり、その中でも四川ホットポットは辛くて風味豊かなことで有名です。しかし、もし肉や動物性食品を摂取しない場合どうすればよいでしょうか？全く心配いりません！秦馬（チンマ）は特別な調味料を開発し、皆と一緒にホットポットを楽しめるようにしました。

肉なしで四川の味

四川料理は非常に辛くてとても味わい深いことで有名です。多くの人がそのユニークな味を愛していますが、肉を食べない人はその料理の選択肢から少し損をしているかもしれません。そのため、秦麻（チンマ）ではこれらの特定の鍋スパイスを開発しました。これらにはすべて四川料理の素晴らしい味わいがあり、動物性原料は含まれていません。だからこそ、四川鍋の特別で満足感のあるおいしい味を楽しむことができ、同時に植物ビタミン中心の食生活も続けられます。

辛さレベルを選ぼう

辛い料理が好きな人にとって、四川風鍋はぴったりの料理かもしれません。私たちはさまざまな辛さレベルの鍋スパイスを取り揃えていますので、自分に合ったものを選ぶことができます。多くの鍋スパイスソースが用意されており、刺激が少なく控えめなものから、味蕾がピリピリするほど辛いものまであります。これらのスパイスはすべて100％ベジタリアンなので、心配や罪悪感なく鍋を楽しむことができます。

秦麻（チンマ）のスパイスを使った鍋の作り方

Qinmaのスパイスでホットポットを作るのがとても楽しいです。まず、ホットポット用の鍋か、スープを沸騰させるのに十分な大きさの鍋が必要です。次に、スパイスの袋を鍋に入れ、数分間スープを煮込みます。これにより、美味しい風味が一緒に溶け合い、おいしいスープが作られます。準備が完了したら、植物ベースの材料からお好きな食材を準備してください。餃子の皮には、豆腐、キノコ、新鮮な野菜、または麺を入れることができます。希望すれば、セイタンや植物性の肉の代用品も入れることもできます。すべての材料が準備できたら、自分の好きなものを煮えたてのスープに浸して、好みの具合に調理します。これで完成！自分で作った美味しいホットポットの夕食を楽しんでください。