홈페이지 /
라멘은 일본에서 기원한 맛있는 요리입니다. 보통 따뜻한 국물에 면과 함께 제공되며, 슬라이스 돼지고기, 김, 파 등이 토핑으로 올라갑니다. 맛있는 라면 한 그릇의 중요한 구성요소는 스ープ 기반이죠. 라멘은 그 스oup 기반에서 비롯된 풍부하고 맛있는 맛으로 유명합니다.
실험을 좋아하거나 단순히 기분이 좋지 않을 때 편안함을 주는 한 그릇을 원하더라도, 집에서 라면 국물을 만드는 것은 즐겁고 자유로운 프로젝트가 될 수 있습니다. 훌륭한 육수의 핵심은 좋은 재료를 사용하고 그것들을 충분히 오래 조리하여 최선을 다하는 것입니다. 라면 국물 기반을 만들기 위해 사용되는 돼지뼈와 닭뼈는 또한 당근, 양파 같은 다양한 야채들과 생강, 마늘과 같은 조미료들, 심지어 양파와도 혼합됩니다.
미소는 발효된 대두로 만들어진 독특한 일본 소스입니다. 미소는 라면 육수의 맛을 더해줄 강렬한 맛이 있습니다. 라면 국물에 미소를 사용하려면 조리 과정의 마지막에 미소 파우더 한 술을 국물에 넣고 저으면 됩니다. 이는 당신이 좋아하게 될 라면의 맛을 더해줍니다!
豚骨은 돼지 뼈를 몇 시간 동안 삶아 만든 라멘 국물 기초다. 이 과정을 통해 뼈에서 맛있는 풍미가 추출된다. 그 결과는 단순히 경이로운 부드럽고 진한 국물이 만들어진다. 집에서 돼지 뼈, 마늘, 생강 및 대파와 함께 최소 6시간 이상 끓이면 진한 국물이 만들어져 라멘의 맛을 한층 더 좋게 만든다.
다양한 종류의 라멘 국물 기초가 있으며 각각 고유의 특징적인 맛이 있다. 돈코츠와 미소 외에도 인기 있는 라멘 국물 기초로는 소금 기반인 시오, 간장 기반인 쇼유, 그리고 크림 같은 하얀 국물인 파이탄이 있다. 각 국물은 다른 재료와 조리법을 사용하여 맛과 식감에 깊이를 더한다.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH