Эгерде сиз острый жана тәттүү тамакты жакшы көрсөңүз, анда сиз малатанын татын байкоого болот. Малатан (жылы эричинде көкөтүн, эт, түрүлгөн соя, күрүн жана боордуктар менен кайноо аркылуу жасалган чинелтик тамак). Бул малатанын таттуулугунун башка эрекчелүү жагы — бул сиз тамакты сүрткөн соус. Qinma жеринде сиз үчүн идеалдуу малатан жана острый соустардын түрдүү түрлөрү бар.
Малатанг үчүн, кошумча соус тамактын артыкчылыгын чегүүгө мүмкүнчүлүк берет. Qinma компаниясы соустун маанилүүлигин түшүнөбүз. Шундуктан биз бардык үчүн көп тандалымдар менен камсыз кылабыз. Сизге таттуу жана уялуу же ош болгон жана дадылуу нечеге деген тилегин билиңиз, биз сиз үчүн туура келген соусту табабыз. Биздин соустар жакшы ингредиенттер менен жана традициялык рецеттер менен даярдалат, анткени сиз ар бир жуткунда дадынын тамызын сезип татыңыз.
Малатангыңызды дагы жакшы кылуу үчүн эмне кылдыңыз? Үйдө өз ыссызыңызды дагы жасай аласыз! Өз ыссыздарыңызды жасоо – тамак-ашыңызды жеке тийгизүү менен ыраазычылык киргизүүнүн кызык жолу. Биздин Qinma компаниясында сиз өз банкаңызга ыссызды жасоо үчүн көп рецепттер бар. Сиз өз малатанг ыссызыңызды жасоонун бир нече түрдүү жолдору бар, классикалык Сычуань дадынан баштап жаңы идеяларга чейин. Эмне үчүн эмне креативдүүлүк көрсөңүз болбойт, дадылуу жамгырмаларды табыңыз?
Эгерде сизге балкыткан ош болсо, анда бул чыбындуу-табигый малатанг соус сиз үчүн. Анын чыбындуу балкыткан перчинин жана Сычуаньга таандык ароматтуу бурчактары бар, ал экинчи даражада дад келтүрөт. Эгерде сизге өтө чыбындуу же бир аз жылы болсо, биздин чыбындуу малатанг соус сизге жарашат! Милдеттүү түрдө болушу керек: Эгерде сиз малатангыңыздын дадын жакшыртуу үчүн жылытыңыз келсе, биздин чыбындуу соусубузду сыноо керек.
Ар кандай дадга ээ болгондор үчүн, Циньма малатанга соусуна көп түрдүү тандалары бар. Сизге таттуу-кышыл же чыбындуу-майлы дагы болсун, бизде ар бир татка жараша соус бар. Сизге жумшак жана тегиз же күчтүү жана жанжалдуу неч нерсе керек болсо, бизде сиз үчүн соус бар. Эми башка малатанг соустарыбызды карап чыгыңыз жана сиздин жаңы сүйүктүү соусуңуз табыгыңызды кандай көтөрөрүн билиңиз.
Qinma — Бул өзүнчө тамактануу тактиканы билген адамдар үчүн. Анткени малатанг менен тамактануу үчүн эң баштапкы шарт — бул сизге уяк келген соус. Бизде классикалык соевый соус менен баштап, балкыткан чили уянын камтыйт. Сизге уяк келген малатангины жасоо үчүн бир нечө соустун аралашын сыноо керек. Биздин соус менен сиздин малатанг өзгөрөт.