Gidas į kruopas džiovėjimo techniką

Dar vienas nuostabus vakarienės, kurį jūs patiksite dalintis su savo draugais ir šeima. Tai puiki būdas praleisti laiką, tuo tarpu valgant kažką skanios. Ar jau kartą valgote kruopas? Jei taip, jūs jau girdėjote, kad slaptas sukurti super skanus kruopas yra susijęs su džiovėjimu! Džiovėjimas yra tas, kas padaro bulioną tokį ypatingą. Taigi, pažiūrimėkime į kruopų džiovėjimą ir kaip pridėti daugiau skonio ir karštumo jūsų vakarienėms.

Kas yra kruopų džiovėjimas?

Jeigu sėkite yra karštojo dovanos amatorius, galite manyti apie tai, kokią druską naudoti. Bet nesijaudinkite! Yra daug pasirinkimų, ir mes čia, kad jums padėtume. Qinma karštojo dovanos druska - vienas geriausių pradžios pasirinkimų. Ji turi malonų skonį be pernelyg stiprių nuošautųjų priedų, o taip pat labai lengva naudoti. Druska tik reikia sumaišyti su vandeniu ar buljonu, ir jūs esate paruošti įkarstyti karštą dovaną.

Kaip parengti Qinma karštąją dovaną

Tai yra neįtikėtinai paprasta parengti Qinma karštąją dovaną! Štai kaip tai atlikti:

Pirma turite turėti druską.

Tada sumaišykite paketą su šešiais stikliniais vandens ar buljono didelėje puodelėje.

Įdėkite karštį ir kevėkit, kol uždegys.

Kai pradės degti, sumažinkite karštį ir kevėkit kelis minutes.

Ir kai jūsų bulionas pasiekia aukščiausią tašką, prie jūsų rankų atsidaro visą šiandieninį pasaulį skanuose karštojo dario papildiniuose. Jūs galite įtraukti mėsą, žuvis, tofu, daržoves ir lapytis. Geriausias dalykas yra tai, kad tikriausiai turite pasirinkti savo mėgstamus. Praleiskite laiką prie savo karštojo dario su aromatina bulioniu, kuris sukels šypsena jūsų kalnėse.

Sukurkite savo karštojo dario druskos mišinį

Ar norite pakelti savo karštąjį darį į aukštesnę lygį? Jei taip, pradėkite sukurti savo skonio mišinius. Tai labai paprasta ir labai malonia. Galite išbandyti daugybę skirtingų skonius ir aromatus, kad sukurtumėte unikalų karštojo dario druskos mišinį, kuris bus idealus tik jums. Puikus priežastis išleisti savo kūrybiškumą virtuvėje.

Pagrindinė naminių karštojo dario druskos receptas

Čia yra paprasta formulė, kaip sukurti savo karštojo dario druskos mišinį:

Sumaišykite du staklius smulkintų Sichuan pipirų.

Tada pridėkite vieną staklį anvilio sėklos.

Po to, įtraukite šiekštą zvaigždinio aniso, šiekštą cynamono ir tris česnies bulves.

Išsmelti viską kartu durybos aparate (arba rankinėje smulkintuvėje) kol gausite smulkią peleną.

Galiausiai, saugokite savo aromatinę mišinį konteineryje, kuris yra uždarytas, kad išlaikytumėte svarbą.

Kai busite pasiruošę naudoti rankomis padarytą kiepčių mišinį, imkite du šaukštelius mišinio ir sumaišykite su šešimis vandens ar buliono stiklinėmis duonėje. Užkuokite, o tada kevės 10-15 minučių. Po to galėsite pridėti norimas kiepčių priedas ir jūsų patiekalas paruoštas skanuose valgymui.

Klasikiniai Kiepčių Drageles iš Viso Pasaulio

Rytų Azijoje ir daugelyje pasaulyje esančių kitų vietovių, kiepčių drageles yra populiari patiekalo rūšis. Netgi šalys, tokios kaip Kinija, Japonija ir Korėja, turi savo unikalias kiepčių drageles, kurios suteikia jų patiekalams individualumą. Pažiūrime artimiau į kai kuriuos šiuos tradicinius kiepčių drageles.

Kinų karštojo dario druskos: Kinų karštojo dario druskos daugiausia sudaro Sichuano pipirai, sausieji čili pipirai, zenklas, česnakas ir kitos druskos. Tai taip pat jas padaro maždaug karštą ir interesantią, kuri lieka jūsų žudyje beveik iki amžerankio.

Japonų karštojo dario druskos: Reguliariai matysite soyų sriubos, tikslaus tikslumo, mirin ir dashi buliono mišinį naudojant japonų karštojo dario atveju. Šis mišinys sukuria skanus ir umami profilį, kuris vis tiek pritaikomas naujiems ingredientams, kuriuos naudojate, kad įmesti į karštąjį darį, padarant kiekvieną didelę šaknį patenkinančią.

Korėjiečių karštojo dario druskos — Korėjoje karštojo dario druskos sudaro gochujang (rūgštus čili gėlė), doenjang (sojinė gėlė) ir gochugaru (čili pelenai). Viskas tai kartu suteikia karštam darui rūgštų ir stilingo druskos profilio, kuris padaro patirtį ypatinga.

Naudingi patarimai dėl karštojo dario druskos

Štai kelios greitos idėjos, kurios padės jums pagerinti karštojo dario druskos skonį:

Naudojkit naujus komponentus: Nuolat naudokite kokybiškus, naujus augalus ir druskas, kai tai galima. Tai taip pat pagerins jūsų drausos skonį.

Keiskit druskumo lygį: Kiekvienas turi skirtingus skonius, todėl laisvai pritaikykite druskumo lygį pagal savo skonį! Sumažinkite druską, jei norite minkštesnio skonio. Jei jums patinka karštus, daraukite dar karščiau.

Eksperimentuokite su skoniais: Nesijaudinkite dėl nematomų skonio derinių. Būkite kūrybingi su skoniais ir sukurti savo nesodrausios drausos mišinius.

Šiltinkite: Tai pašalins visus šlapto fragmentus arba užterštį. Tai pagerins bendrąją jūsų karštojo grybų išvaizdą ir skonį.

Pridėkite keletą maitinimo aliejių: Maitinimo aliejiai gali padaryti stulbinančią įtaką jūsų karštojo patiekalo patarimui. Eksperimentuokite su skirtingais aliejio deriniais, kad pripildytumėte savo karštojo daržovių, mėsos ir žuvies skonį.

Receptai karštams papildomams mišiniams karštojam

Žemiau pateikiami keletas paprastų drausos receptų, kad stiprintumėte kitą karštojo vakarienės patarimą.

Penkių džiaugienų drėkinimo mišinys: po vieno stakličio cinamonų pelenų, anvilio, zvaigždės aniso pelenų, grybų pelenų ir Sichuan pipirų. Visus ingredientus gerai sumaišykite ir saugokite vandeniui nepriekštarpiamoje talpytoje.

Grybų drėkinimo mišinys: sumaišykite po vieno stakličio išsekusio šiitako grybo pelenų su po vienu stakliuku sojų siero, 1 gramuoliu druskos ir 1 gramuoliu cukraus. Mišinį gerai sumaišykite ir saugokite hermetiškai uždarytoje talpytoje.

Tom Yum drėkinimo mišinys: po vieno stakliuko Tom Yum masės, kampietinės siero, citrinaus sultinio ir po vieno gramuliuko cukraus. Visus ingredientus sumaišykite ir saugokite vandeniui nepriekštarpiamoje talpytoje.