Mampiasa ny hanaovana ao amin'ny saosy mala fantaton-trano any! Mahatratra manam-pango azy io ka ho anao. Ary mahatratra manomboka anao ny alinao avy amin'ity saosy mala misy votoany ity. Tsy misy fahamarinana manam-pango anao - amin'ny saosy mala handresy loatra ho anao! Manoloaka ary mandray ny hanaovana ao amin'ny saosy mala isan-jato any.
Manana fandoavana mihitsy mifantatra? Tsara manome ny saosy mala misy votoany, Qinma manam-pango! Ny fiainana mpanome fa mifantatra no hampitombo ny hanaovana maitso ity saosy maitso ity. Nisy tamin'ireo alina roa na nisy fitadiavana mihitsy, ny saosy mala any ampiasaina dia indrindra izany noho.
Sakafo mala any ampiasaina dia toerana ho alalan'ny antony maromaro iray eto anao, ary manambarika toetr'ireo sakafo. Isa-nanareo mitady mba hampitombo azy ireo afen'i ala eo ambany. Afen'i ramy, afen'i volon-tany, na afen'i sakafy miaraka amin'ny sakafo mala ity. Ny hitadiavana ao anaty mpanjaka noho'ihefa hisarakara amin'ity sakafo mala ity!
Isika Qinma, tsy maintsy tokony manana sakafo mala izay misy hetsika hampanjaka. Ireo lalao rehetra manomboka 100 gram Sichuan pepper hetsika ary petry pili-pili maromaro. Ary ny zavatra fandraisana mandrakizay manomboka ho an'ny sakafo misokatra maromaro io toerana io. Noho ianao no azo atao midika mba hanatratra azy ireo hitadiavana avy amin'ny mpanjaka!
Mankany iray ao anaty Qinma mba hahazo any ampiasaina ny sakafo mala, ary hianao ho an'ny zavatrao izany noho'iantsika ny fahanao ny soa! Ny hitady maromaro teny tany Szechuan sy ny asa maromaro misokatra maromaro dia manana zava-mainty. Raha tonga tompony azy na raha tonga hatramin'ny sakafo ankehitriny, ny sakafo mala mpampana ho an'izany noho'iantsika izany hahazo any ampiasaina.
Hamaky ny tsaramaso sy jato ny ginger. TIP: Raha hobio azy any ambin'ny fanontaniana ny sakafo mala ao anaty Qinma, ny zavatra maromaro dia manomboka, ary tia mahatratra ho an'ny fitadiavana! Ny antony sy ny herinandroany dia mandray sakafo maromaro maromaro. Raha tonga hatramin'ny sakafo maromaro na raha tonga hatramin'ny sakafo ankehitriny, ny sakafo mala maromaro dia manomboka ho an'ny olona io.