Ny ranon'ny mala eo amin'ny antsika China, misy afenomena sy mandeha, ary miaraka amin'ny olona mahazo amin'ny China. Amin'ny hot pot, noho izany dia isa-isa ho an'ny hafatra malalao amin'ny olona mifanantenainao sy midika, dia toerana olona ho an'ny mpikambana. Ny ranon'i vato mamba afenomena sy manambohitra dia manampy ho anao antsoina hatrany.
Ny araka mpanjifa mala broth dia mandrakizay ny fivavahana: Sichuan peppercorns sy chili peppers. Ny sasany noho izany zavatra izany ary any ampiasaina sy misy toetra ho an'ny rano. Raha tompony ahitana hatramin'ny heat anao, io rano io dia idy idealy!
Manao amin'ny mpanjifa anaty tsaram-pitoky mala China izany no atao ho fanampiana hot pot ary ho avy any China mankany, dia midika mitovy amin'ny hanaovana ambony rehetra, lamba sy lasin'i noodles. Ny fandefasana tany amin'ity tsaram-pitoky ity dia mandray sy mafantatra tsaram-pitoky, ary dia manoloana ho an'ny mpango azy! Aza ny antony — olona hatrany ao amin'ny fiainanam-bola maro avy any firenena na volon-tsara hatramin'ny olona hatrany any familiy — ity tsaram-pitoky ity dia manomboka.
Ny tsaram-pitoky mala China dia misy fandefasana maromaro fa isa no nisy hiverina sambatra entana be ny Sichuan peppercorns sy chili peppers. Ny peppercorns dia midika mihoatra, herbal, sy floral, ary ny chili peppers dia midika fitondroana ho an'ny tonga indrindra koa azo ampiasaina. Mitady aminao, dia manana tsaram-pitoky mihoatra sy miaraka amin'ny fahasalamana ho an'ny mpango azy!
Ny avy any ampiasaina ao amin'ny ranon'ny mala China, dia mitondra ho anao ny fahanao manambohitra amin'ny zavatra ohatra izany. Mitondra ho anao manomboka potetaka bokony sy hetsika, ary hotely sy vary ramena maro maro — io azy io, io ranon'i vato io dia manampy ho anao antsoina hatrany tamin'ny zavatra. Nisy fanontaniana hatrany tamin'ny zavatra izany noho ny fandefasana sy ny afenomena, ary ny ranon'ny mala China dia toerana olona ho an'ny mpikambana.