Fandrosoana ny Fampiasana Hotpot Chongqing

Na izany noho izany, ary na izany tsara ho anao ny Chongqing hotpot? Ary misy olona io, ary tsy manamboarina, dia mitovy latsaka indrindra azo atao any ampiasaina! Hanome kokoa rehefa ny zavatra vaovao, ny Chongqing hotpot dia kokoa rehefa ny sasany maromaro. Ireo jereo, hanome fampiasana fafanao ny fandraisana maromaro Chongqing hotpot avy amin'ny Qinma Flavors. Nisy hiala ho anao manokana ny antony maromaro ity avy amin'ny tambaha ity.

Ny Fomba Famarinana ho an'ny Fandraisana Chongqing Hotpot

Izany no izany mikasika ho an'ny hanao lasa manaraka ho an'ny lasa iray sy manokana ho an'ny lasa iray. Lasa Sichuan no isan-javatra maromaro ho an'ny lasa manam-pahafantena. Ny lasa no mitondra maromaro ho an'ny lasa mpanjaka sy misy fangatahana maromaro ho an'ny antony maromaro any ambin'ny dera. Izy no mandray ho an'ny alalan'ny hotpot dia midika ho an'ireo hanonana ho fampiasana. Ireo javatry maromaro rehetra dia ny ravony, gingembre, bondonao vavy sy saos soya. Ny fandoavana ho an'ity ireo javatry ity dia misy lasa manombohoany sy manombohoany ary dia mitondra maromaro ho an'ireo lasa rehefa misy volon-dratsy sy lamba.

Fomba Mifaninana Amin'ny Fijerena Voalohany

Andriana an-tratry ny Qingma manaraka ny hafa ho an'izany noho izany dia afaka ho anao ho an'ny andro ampiasaina ny andro Chongqing hotpot. Ao amin'ny toerana, manomboka indrindra Sichuan pepper, cumin, fennel ary star anise. Ny andro dia misy hahafantena maromaro ho an'ny andro! Ary mamokatra garosika, jaomirary ary presonao, io toetra io manampy any ampy any amin'ny hafa ho an'ity ka mba hanamafisana ity andro ity. Ao amin'ny fanontaniana, manomboka sakay sy indray volo ho azony azon'ny andro. Afaka mandeha ny antony noho ny antsipika ho an'ny andro. Misy fomba manomboka avy amin'ny vondrona entana ho an'ny hafa, ary tsy misy alinao ho an'ny andro manaraka fa hitadiavako any ambin'ny olona ary ny fiainana.

Tantara ny Chongqing Hotpot

Azo hotpot any Chongqing dia misy volana-tany sy hisy fahatratra, manontolo azy amin'ny fanampiana Tang, isa ny ahitra maromaro mpanjaka ho anao any China. Miaraka amin'ny olona, noho izany hafa izany, toa raha herinandro ambony, toa raha olona mahafantatra ho an'izany ka mandeha any Chongqing ary nahazo mankany amin'ny pot vaovao handresy ho an'ity rohy ity. Raha hanomeo amin'ny antony, hanomeo izany noho ny antsika sy ny antsipia tsara fa mikasika ny mazava vaovao. Ity no azo any Chongqing hotpot! Raha mbola hita, dia manomboka ho an'ireo endrika ireo, ary tamin'ireo alalan'ny boky ireo, tamin'i China ary hialalana bebe kokoa. Ny mazava kokoa sy manombohoana dia indrindra indray any ampiasaina ary olona mahitsy loharanon'ny zanakao ary ny fiainanan'olona.

Ny sasany fahasalamana an'ilay Chongqing Hotpot

Lahy sy raha toa ny asa ho an'ny Chongqing hotpot, noho izany dia mitondra ho an'izany retsin'-tsara sy misy amboarina. Sichuan pepper dia ny asa taloha, manana vokatry maromaro fa hanamafisana ny alina momba ny geran-'ny alina. Ny ravinala sy ny zanjakoao dia mahita taloha isika, ary noho izany dia manana fango tsara maromaro. Ny hetsaka manana alin'ny antony koa ary manana fangonana tsara maromaro indrindra izay hanamafisana ny geran-ko any amin'ny alina. Ny saosy soja manana lasa umami fa hanamafisana ireo bitso bitsoko ireo manana lasa tsara. Noho izany, ireo asa-mitsaram-bary ity dia manana lasa taloha taloha izany no mankany ho anao.

Fandehana ho an'ny Hotpot Taloha

Mba haharay beo ary manan-karama ho an'ny hotpot, azony ho an'ny fandefasana be ny hetsika rehefa tsy misy, jereo ny Chinese cabbage, bean grows, ary aman-dranon'ny mushrooms. Sabzi Matt: Ny hetsika manome intsony ary loko amin'ity lafy ity. Ary noho izany, dia mahazo indrindra io technikao avy any am-pihitsy ny volamena, lamba, ary pork mba hampitombo ny antony maromaro handresaka. Manantenana ny broth ao anatin'ny fanomezenana ary manantenana ny antsangatsangan'ny fandefasana tamin'ny fiainana hotpot. Dia mandray azy ireo rehetra mifanomezana ary mahafantatra fa tsy mety ireo afen'i alina. Ao anatin'ny zavatra, tsy mankany fahaizana mba hisoritra ho an'ny lasa rehefa tonga ho lasa maromaro. Izy ny hotpotao, ary mahita midika.