Өнөөдөр бид үүрэгтэй цагаан томоо хийх талаар ярилцаж байна. Цагаан томоо нь таны найз, хамтран амьдардаг хүмүүстэйгээ хамтран амтанд шидэш өгөх зүйл юм. Илүү сайн, илүү сайн цагаан томоо хамгийн эхлээд эхэлнэ — таны хоолыг хийхэд зориулсан тодорхой хоолой. Цинма-ийн үүрэгтэй цагаан томооны жорыг дагаж, таны цагаан томоог удаан үргэлжилүүлэхийг хичээе!
Эхлээд, хоолойг зөвшөөрөхийн тулд бүх амтанд нь нэвтрэнэ. Таныг хэрэглэх шаардлагатай нь говь хонь, ус, чулуу, цогц, ногоон цорын, зүгээр, цинданы үзэг, Сычуанийн чихэр, дотроо чихрийг авах ёстой. Чихрийн тоо олон болохад хоолой нь их салхитай болно - хэрвээ танд салхи хэрэгтэй бол зөвхөн тухайн хэмжээнд засварлаарай.
Эхлээд, өгөөжийн хоолойг цэнхэртэй хүртэл овогт даавуул. Энэ нь таны хоолойг ихэнхийн амттай болгоно. Хоолой, ус, сарсан мах, зөгөө, халуун, шөнөндэг, бадамжин, цэнхэр дэлгэцийн гурвалжин, Сычуанийн чихэр, цайны харангилаа том хөрөнгөнд нэмээд, усанд дуусгасан дараа халуунд хүртэл хязгаарлан дууд. Хоолойг амтанд хамаарч хоёр цагаас илүү хязгаарлан дууд.
Хоолойг хязгаарлан дуудсан хойш, хоолойг шүрээн дээр гаргаж, бүх үзэсгэлэнт хэсгийг арилгаж ав. Таны хоолой нь сайн, тод, амттай байх ёстой. Амтанд нэмэлт өгөхөөр соль, сояны хоолойг нэмж болно. Махны амттай хоолой хүссэн бол махны куб нэмж болно.
Одоо таны махны хоолой төгсөөгүй байгаа учраас, цайны тос хийхэд зориулсан зааврыг эхлүүлэхэд зориулж байна. Тоноглогчид махны хавтанга, мах, хонь, цамц, шөнөндэг, цайны харангилаа, лапша гэх мэт ингредиентүүдийг ашиглах боломжтой. Бүх ингредиентүүдийг хоолойн дээш нь байршуулж, дэлгэцийн дээш нь авчирна.
Хоол хийхэд таны цагаан томоо хийсэн хоолойг дэлгүүрний дунд байршуулж, хөдөлгөөнт стовны дээр оруулна. Халууныг нэвэрч, хоолойг өндөртэйгээр шидэш болгоно. Тухайн үед хүн бүр өөрийн сонирхсон амтанд томоо дотор нэмж өгч, амтанд шидэш өгөх боломжтой. Амтанд шидэш өгсөн дараа, танд хамаарахгүйгээр хоолыг хувь хувьцгаана.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH