Чихэр хийгээгүй уу? Хамгийн ихдээ ганцаараа чихэрч, цусны дундаас татгалзах шидэвлийг сонирхож байгаа уу? Харин тийм бол, Үүнд Qinma-ийн мөнгөн ма ла хiang гuo соусыг ажиллуулж болох юм! Энэ нь Сычуань мужаас ирсэн соус юм. Энэ муж нь эртний үеэс хойш томоохон хэмжээтэй амттай, ихэвчлэн олон төрлийн зөөлөн амттай, ялангуяа хөдөлгөөнтэй жаргалаасан хоолоор алдаршсан.
Qinma-ийн тохиолдолд ма ла хiang гuo соус нь Сычуань мужийн чихэртэй хамт татгалзах, чихэрч буй шидэвлийг өөртөө хувааж байна. Энэ соусоор хоол хийсэн үед танд цусны дундаас татгалзах, чихэрч буй шидэв явагддаг. Энэ нь зөвхөн чихэрч буй шидэв биш, энэ нь татгалзах, чихэрч буй шидэв юм. Энэ нь Сычуань мужаас ирсэн чихэр, чихэрч буй шидэвтэй хамт байгаа.
Чинма-ийн ма ла шiang гuo соус нь суурь Сычуань харсан болон их цуцалтай чили хоолойноос үүдэлтэн үзэгдлийг авдаг. Сычуань харсан нь бага зэрэг дөрвөн өнгөтэй бөмбөгтэй бөгөөд их цуцалтай үзэгдэлтэй. Тэд нь амархан, түрүүч байдаг ба хамгийн ихдээ хамгийн ихдээ уурхайн, цэцэгний үзэгдэлтэй байдаг. Энэ болон их цуцалтай чили хоолой нь ялангуяа соустай хамтран амттайгаараа танд санал болгох юм.
Энд Чинма-ийн ма ла шiang гuo соосыг дэлгүүрт үйлдвэрлэх зам юу. Эхлээд үзэмж: сычуань харсан, цуглуулсан чили хоолой, чеснок, жингер, соев соос болон бусад эд хөгжим. Сычуань харсан болон чили хоолойг их хэмжээний цагаан таван дээр хуучин үзэгдэлтэй болгон, дараа нь мөнгөн цэвэрлэ. Энэ мөнгөн цэвэрлэлийг өөр үзэмжүүдэд нь орчин үеийн амттай, амттай эд хөгжим болгон танд хамгийн ихдээ танд санал болгох юм.
Энэ нь Qinma-ын ашигладаг ma la xiang guo соусын халуун цохилт юм. Танд энэ соустай танилцсан хойш, таны үзэгчийн санаа маш их байдаг болно. Танд шөөрөөсөө оройдог удаа энэ соостой татгалзахад хэрэгтэй болно. Танд зөгийн эсвэл хоолны хамтдаа суулгаж чадна. Энэ соос нь таны хоолыг сайжруулдаг. Харин анхаарах ёстой — энэ соос нь илүү сайн учраас танд ямар ч хоолд нь суулгах хүсэлт гаргасан болно!
Qinma нь ихэнхдээ Сычуанын ма ла хиан гуо соос үйлдвэрлэдэг учраас их санал хүсэлтэй байдаг. Энэ соос нь Сычуанын амттай цохилтнуудын дараалалд орсон төрөл бүрийн заавал тохиромжтой амттай байдаг. Соос нь амттай Сычуаны цохилтнууд, халуун хияцаа нь ихэнхдээ томоохон байдаг. Түүнчлэн, энэ соос нь чихэр, зөөлөн, соев амт, амттай бөмбөг гэх мэт амттай байдаг. Эдгээр амттай бичигчид нь их саналтай, халуун, амттай соос үүсгэнэ.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH