သင့်ဟာ ပျောက်မှုနှင့်တူညီသောဆေးရေကိုစားခဲ့လား။ မဟုတ်လျှင်၊ Qinma Mapo Tofu Sauce ကိုထိုင်ခြင်းဖြင့်အကြံပြုချက်ပေးပါမည်။ ဒီဆေးရေကြောင့်ကြီးမားနှင့်သွေးချိန်ရှိပြီး အရသာများစွာရှိသည်။ ထို့အပြင် အရသာရှိသော၊ သွေးချိန်ရှိသောနှင့် ကြောင်းကြီးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့် အပြောင်းအလဲများကိုပါဝင်သည်။
Qinma Mapo Tofu Sauce ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုစီ စားတဲ့အခါ သင့်ဟာ အရသာရောင်းခရီးတွင် ရှိတာလို့ အခုသိမ်းစေမယ်။ ဒါဟာ အရသာရှင်တဲ့၊ ပူချိန်တွင်းနဲ့ ကြောက်စရာရှိတဲ့ အရသာရောင်းမှုတွေရဲ့ ပုံမှန်အလုံအညီဖြစ်ပြီး သင့်ကို ပိုပိုလိုစေမယ်။ ဒါမှာ ကြောက်စရာရှိတဲ့ အရသာကို လေးကြီးနှောင်းနဲ့ ဆေးပူပွားမှုက ဖြစ်ပေါ်စေတယ်။ ပူချိန်တွင်းကို Sichuan peppercorns က သင့်ပိုးမှာ ကြောက်စရာရှိတဲ့ အခြေအနေဖြစ်စေတယ်။
လူတွေအချို့ဟာ ကြီးမှန်စွာ မာပိုင်း တိုဖူး ဆိုတဲ့ တရုတ်အစားအစာကို အရှည်ကြာစွာ စားချင်တယ်။ ဒါဟာ တရုတ်နိုင်ငံရှိ ဆီချွန်ပြည်နယ်မှာ မူရင်းထွက်လာခဲ့တယ်၊ ဒုက္ခသောနှင့် သာသနာရောင်ရှိတဲ့ အရသာတွေကို သုံးတယ်။ အစားအစာက မြောက်ပွဲ၊ သာသနာရောင်ရှိ ပဲပိုးနှင့် အကောင်းဆုံးပိုင်းမှာ ဆီချွန် ပဲပိုးကို သုံးပြီး တိုဖူးကို ကြီးမားတဲ့ ဆေးကို ချိုးချိုးပြီး ပြုလုပ်ထားတယ်။ ဒီအရသာနှင့် တိုက်ရိုက်မှုတွေနဲ့ မာပိုင်း တိုဖူးဟာ စားသောက်ရာတွင် ဝမ်းကြောင်းပေးတယ်။
ခင်မာ မာပိုင်း တိုဖူး ဆေး + ကို အသက်ရှင်များက မိမိတို့ရဲ့ မူရင်းပုံမှန် ပုံစံနဲ့ လွှာပြုလုပ်ထားတယ်။ ဒီဆေးက ဆီချွန်ရဲ့ နောက်ပိုင်းမှာ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အကောင်းဆုံး အစားအစာများနဲ့ ပြုလုပ်ထားတယ်။ ခင်မာ မာပိုင်း တိုဖူး ဆေးဟာ တိုင်းတိုင်းတွင်းမှာ ချစ်မှုနှင့် ပုံမှန်အရာတွေကို ပိုင်ဆိုင်တဲ့ ဘောတီးတိုင်းမှာ ပြုလုပ်ထားတယ်။
အိမ်မှာ တရုတ်အစားအစာရဲ့ အရသာကို စမ်းသပ်ဖို့ ခင်မာ မာပိုင်း တိုဖူး ဆေး။ ဒီဆေးဟာ သင့်ရဲ့ အစားအစာထဲမှာ အမှန်တရုတ် အရသာကို ဆောင်ရွက်ပေးတဲ့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်တယ်။ မာပိုင်း တိုဖူးထဲမှာ မြောက်ပြောင်းလဲ၊ မြောက်ပြောင်းလဲ အစားအစာများထဲမှာ သို့မဟုတ် သာသနာရောင်ရှိ ဆေးအဖြစ် သုံးနိုင်တယ်။ ခင်မာ မာပိုင်း တိုဖူး ဆေးဟာ သင့်အိမ်ထဲမှာ အသစ်အဆန်းတွေကို တွေ့ရမှာဖြစ်ပါတယ်။