ပါစတာဆေးကို scratch မှာဖန်တီးဖို့ဟာ challenging တော့သော်လည်း practice လုပ်ရင် အများအားဖြင့် မိမိလည်း ပါစတာဆေးဖန်တီးဖို့ pro ဖြစ်လာမယ်။ ဒါပေမယ့် savory ဆေးရဲ့ secret က quality ingredients သုံးဖို့နဲ့ flavors ကို marinate ဖို့အတွက် အချိန်ယူဖို့ပါ။ ဒီ ingredients တွေဟာ ready ဖြစ်ရမယ် — tomatoes, onions, garlic, herbs, olive oil.
ပထမဆုံး၊ ပန်းတွင် အိုလီကိုက်အုပ်ကို ချိုးပြီး အိမ်သီးနှင့် ကာလီဗာကို ဖြေထည့်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် မြောက်ပြီး ကောင်းစွာရင်းနှီးသွားပြီး သူ့အား သဘာဝအရ ကောင်းသော သီးသန့် သို့မဟုတ် ကန်ထဲမှာရှိတဲ့ သီးသန့်ထည့်ပါ။ အရသာများ ပူးပေါင်းဖို့ အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့် ချိုးပါ။
သင့်ပါစာကို မှန်ပြီး ဖန်တီးနိုင်ခြင်းဟာ အလွန်ကောင်းတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ဟာ ရောင်ချိုးဖြစ်စေချင်လျှင် အဆီးအပြားကို ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ဟာ ကရင်မာဖြစ်စေချင်လျှင် ထူထူတဲ့ ကရင်မာ သို့မဟုတ် ဂရေတီဒ် ချီဇာဖြင့် မှန်ပြီး ရောမ်းနိုင်ပါတယ်။ သင့်အား ကောင်းဆုံး ပါစာကို မှန်ပြီး ရှာဖွေနိုင်ပါတယ်။
အလွယ်တကူ နှင့် အရသာရှိတဲ့ အသားပါစာကို အသားပြုလုပ်ခြင်းပါ။ သင့်ဟာ အသစ်များကို အသုံးပြုပြီး အရသာရှိတဲ့ အရာများကို ဖြန့်ဖြူးပြီး မှတ်မှတ်သောက်သောက် မှတ်မိနိုင်ပါတယ်။ သင့်ပါစာကို မှန်ပြီး ဖန်တီးနိုင်ခြင်းဟာ အသားထဲမှာ ဘာတွေရှိနေတယ်ဆိုတာ သင့်ဟာ မှန်ပြီး သိနိုင်ပါတယ်။ သင့်ဟာ အသစ်များထဲမှာရှိတဲ့ ပြီးသားများနှင့် အခြားအရာများကို အသုံးမပြုဘဲ အသစ်၊ ကောင်းစွာ၊ နှင့် အရသာရှိတဲ့ ပါစာကို ရယူနိုင်ပါတယ်။
ပါစတာဆေးကို အသင်းမှ လုပ်ခြင်းဟာ ครေးခန်းတွင် ဖန်တီးရေးတွင် ပါဝင်ခြင်းရှိသည့် ကောင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။ သင့်သည် မျိုးမှီများနှင့် အရသာများကို စမ်းသပ်နိုင်ပြီး သင့်ထဲက ပါစတာဆေးကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။ သင့်က အစဉ်အလာအလိုက် ဆေးကို ပြုလုပ်ချင်သည့် အတိုင်း အဆိုပါ ဆေးကို အသင်းမှ လုပ်နိုင်ပါသည်၊ အထူးသဖြင့် အဆိုပါ ဆေးကို သင့်ကိုယ်တိုင် လုပ်ပါ။
ဆိုင်မှ ဝယ်来的 ပါစတာဆေးများကို အသုံးပြုခြင်းသည် အလွယ်တကူဖြစ်ပြီး၊ ဒါပေမယ့် အချို့က အဆိုပါ ဆေးကို ကိုက်ကျွန်းပေါ်မှာ လုပ်ထားသော ဆေးထက် အရသာကောင်းမှုများ မရှိပါ။ သင့်ပါစတာဆေးကို အသင်းမှ လုပ်ပြီး အထူးသဖြင့် အစားအစာများကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ ပါစတာဆေးကို အသင်းမှ လုပ်ခြင်းသည် မှန်ကန်သော အစားအစာများနှင့်အတူ အလွယ်တကူ လုပ်နိုင်ပြီး အရသာများကို တိုက်ရိုက်ဖြစ်ပါသည်။
အရသာရှိတဲ့ အမျိုးသားပါစတာဆေးကို ဖန်တီးဖို့ ပထမဆုံး olive oil ထဲမှာ onion နဲ့ garlic ကို ချိုးခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ canned tomatoes ထည့်ပြီး ဆေးကို အနည်းဆုံး 30 မိနစ်လုံး simmer လုပ်ပါ။ herbs နဲ့ seasonings ကို အရသာအလိုက် ပြင်ဆင်ပြီး ဆေးက ပါစတာထဲမှာ serve လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မှတ်မိပါ၊ ဆေးကို scratch မှာဖန်တီးဖို့ဟာ အများအားဖြင့် fresh ingredients နဲ့ အရသာများ ပူးပေါင်းဖို့ အချိန်လုံးရှိဖို့ပါ။ ပျော်စေဖို့အတွက် အနည်းငယ် practice လို့ရင် perfect ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်ပါစတာဆေးဟာ ဘယ်သူကိုမဆို အားပေးပါတယ်။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH