ပထမဆုံး အင်ဂရီဒျင်းတွေကို ရှာဖွေပါ။ သီးခြောက် ဆွဲ၊ ကြက်ကြီး၊ ကြက်သွန်၊ ပင်ပင်ပွဲ ရည်၊ အိုလီဗ်အိုင်လ်၊ ဆာလ်၊ ပြားနဲ့ ချစ်တဲ့ အပြားများ သို့မဟုတ် ဆားဝတ်များ။ Qinma က အကြံပြုချက်တစ်ခု: အရသာပြည့်တဲ့အတွက် ဆွဲပြီးသီးခြောက်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဆွဲသီးခြောက်မရှိပါက ကန်နီသီးခြောက်ကို သုံးနိုင်ပါတယ်!
ဟင်းချက်ပြီးသောအခါ၊ လူမှုတစ်ယောက်ရဲ့ထည်ဖောင့်ခြင်းနဲ့ဆိုင်တဲ့အားလုံးကိုလွယ်ကူစွာလုပ်လိုက်ပါတယ်။ လူမှုတစ်ယောက်ရဲ့ထည်ဖောင့်ခြင်းကိုမရှိပါက၊ သင့်တွင်းရှိထည်ဖောင့်ခြင်းကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်၊ အချိန်အတိုင်းမဟုတ်ဘဲ ဟင်းချက်ကိုအနည်းငယ်ချိန်ကိုလျှော့ချပါ။ သင့်ရဲ့ vegan トマトဟင်းကိုပိုင်ဆိုင်သောအခါမှာ ပိုင်ဆိုင်ပြီးသောအခါမှာ ချိုးဖောင့်မှုကိုထည့်သွင်းပေးပါ။ သို့မဟုတ် သင့်ရဲ့ရွယ်ရှင်းသောပင်ပွင့်ကိုတစ်ခုဖြင့်ပေါင်းထည့်ပါ။
အဲဒီ ဝဂါရုပ်တွန်းမောင်းဆိုပြီး စားသောက်ရေးဖြစ်တဲ့ ဟင်းလျှော်ထားတဲ့ ဆိုပြီး စားသောက်ရေးကို ပြီးတော့ အရည်အချင်းတွေကို ယူပြီး စတင်ပါ။ သင့်အားလုံးအတွက် လိုအပ်တဲ့အရည်အချင်းတွေဟာ canned tomatoes, vegetable broth, onions, garlic, olive oil, salt, pepper နဲ့ herbs တွေပါ။ အဲဒီမှာ မှန်ကန်တဲ့ herbs တွေနဲ့ spices တွေကို ထည့်ပါ။ Qinma က fire-roasted tomatoes နဲ့ အသုံးပြုခြင်းကို အကြံပြုပါတယ်။
ကြီးမားတဲ့ pot ထဲမှာ နည်းနည်း olive oil ထည့်ပြီး onions နဲ့ garlic ကို မြောက်ပြီး ဖိုးထွက်လာတဲ့အချိန်မှာ ဆိုပြီး စားသောက်ရေးကို ပြီးတော့ ထည့်ပါ။ နောက်တွင် canned tomatoes နဲ့ vegetable broth ကို ထည့်ပြီး ဟင်းလျှော်ထားတဲ့ ဆိုပြီး စားသောက်ရေးကို ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့် လောင်းပြီး ဖြစ်ပါ။ နောက်တွင် salt, pepper နဲ့ သင့်အားလုံးကြိုက်တဲ့ herbs တွေနဲ့ spices တွေကို ထည့်ပါ။
အဲဒီ plant-based tomato soup ကို ပြုလုပ်ဖို့အတွက် ပထမဆုံး အရည်အချင်းတွေကို ပြီးတော့ စုပြီး စတင်ပါ။ သင့်အားလုံးအတွက် လိုအပ်တဲ့အရည်အချင်းတွေဟာ fresh tomatoes, onions, garlic, vegetable broth, olive oil, salt, pepper နဲ့ herbs တွေပါ။ သင့် fancy တွေနဲ့ အကြံပြုပါတယ်။ Qinma က အရသာအကောင်းဆုံးရေးအတွက် ရောင်ပြင်တဲ့ tomatoes ကို အသုံးပြုခြင်းကို အကြံပြုပါတယ်။
အဲဒီလို ရည်မှန်းချက်ရှိ သီးခြောက်ပွဲ ဖြင့်ရန် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ အဆိုပါ သီးခြောက်ပွဲကို ဖြစ်စေရန် ပထမဆုံး အင်ဂရီဒျင်းတွေကို ရယူပြီး စတင်ပါ။ အဲဒီမှာ သီးခြောက် สด၊ ကြက်ကြီး၊ ကြက်သွန်၊ ပင်ပင်ပွဲ ရည်၊ အိုလီဗ်အိုင်လ်၊ ဆာလ်၊ ပြား၊ နဲ့ ချစ်တဲ့ အပြားများ သို့မဟုတ် ဆားဝတ်များ လိုအပ်ပါတယ်။ Qinma က အရသာအကောင်းဆုံးကို ရရှိဖို့ ပင်ပေါ်မှာ ကျောက်ပြီးသီးခြောက်ကို အကောင်းဆုံးအရသာရှိတဲ့အတွက် အကြံပြုပါတယ်။
အိုလီဗ်အိုင်လ် အနည်းငယ်ကို ကြီးမားတဲ့ ပိုတ်ထဲမှာ ပူပြီး ကြက်ကြီးနဲ့ ကြက်သွန်ကို မြောက်ပြီး သူတို့ မြောက်လာပြီး ကောင်းတဲ့အရာများကို ထုတ်လုပ်ပါ။ ထို့နောက် သင့် သီးခြောက်များနဲ့ ပင်ပင်ပွဲ ရည်ကို လှုပ်ပြီး ပွဲကို ~20 မိနစ်ခန့် ကြိုးပြုတ်ပါ။ ဆာလ်၊ ပြားနဲ့ သင့်လိုအပ်တဲ့ အပြားများဖြင့် အရသာထည့်ပါ။