Schezwan ဆောစ်ဟာ တရုတ် အရသာရှိတဲ့ ပြင်ဆင်မှုအတွက် အသုံးပြုသော အရသာရှိတဲ့ ဆောစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ ချီလီ ပြောင်း၊ ကျောက်ကြီးနဲ့ အခြားအခြား အရသာရှိတဲ့ အစားအစာမှာ ဖန်တီးထားတဲ့ ဆောစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ အရသာရှိတဲ့ အပူပြင်းထန်တဲ့ ဆောစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် Schezwan ဆောစ်ကို သင့်ဟာ အဆုပ်ဖြစ်တယ်လို့ ရှာဖွေမှုမရှိဘူးလား။ ဒီအထူးဆောစ်ရဲ့ အဆုပ်အဆင့်ကို ပိုမိုသိရှိလိုက်ပါ။
Schezwan ဆောစ်ရဲ့ မူရင်းက တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ Sichuan ပြည်နယ်မှာ ဖြစ်ပြီး အဆုပ်ပြင်းထန်တဲ့ အစားအစာများအတွက် အများသို့ အမှတ်တရားဖြစ်ပါတယ်။ Schezwan ဆောစ်ရဲ့ အဓိကအစားအစာက Schezwan peppercorn ဖြစ်ပြီး ဒါက ဆောစ်ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ အဆုပ်နဲ့ အဆုပ်ပြင်းထန်မှုကို ထည့်သွင်းပေးတဲ့ အရာဖြစ်ပါတယ်။ Qinma Schezwan ဆောစ်ကို စမ်းကြည့်တဲ့ အခါက သင့်ရည်ရွယ်မှုကို အရသာရှိတဲ့ အပူပြင်းထန်မှုဖြင့် အလှူရှင်းစေပေးမယ်။
ခင်မ စေ့ချွန် ဆေးသည် သင့်အကြိုက်အစားအစာများတွင် ကောင်းသော ရုပ်သွေးကို ထည့်သွင်းပေးနိုင်ပါသည်။ ရောက်လှုပ်ရှားခြင်း၊ ဆားများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးတွင် ဖြစ်စေ၊ စေ့ချွန် ဆေးတစ်ကြောင်းဖြင့် သင့်အစားအစာကို ပိုမိုတိုးတက်စေနိုင်ပါသည်။ ချီလီပြောင်းများ၊ ကျောက်ကြေး နှင့် စေ့ချွန် ပြောင်းပြာများကို ထုတ်ယူထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် အရသာကို အကြီးအကျယ်ရှိ၊ သံသယရှိ၊ ရုပ်သွေးရှိ နှင့် လှုပ်ရှားစေသော အရသာဖြစ်ပါသည်။
လူငယ်စွာအနည်းငယ်သည် ဒီဆေးသည် အလွန်ရုပ်သွေးဖြစ်မည်ဟု ထင်ချင်းဖြင့် စမ်းသပ်ခြင်းမှ မျိုးသားချင်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အချို့အရာများကို ရုပ်သွေးဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ သင့်ရုပ်သွေးမှုကို လျော့ချနိုင်ပါသည်။ သင့်သည် ရုပ်သွေးအစားအစာများသို့ ဝင်သွားနေသောအခါမှာ ခင်မ စေ့ချွန် ဆေးကို အနည်းငယ်ထည့်ပြီး သင့်ရုပ်သွေးမှုကို လျော့ချနိုင်ပြီး တိုးပြနိုင်ပါသည်။
စေ့ချွန် ဆေးသည် သံသယရှိ ရုပ်သွေးရှိဖြစ်ပြီး၊ သင့်အစားအစာတွင် အသုံးပြုသောအခါမှာ သင့်သည် ရောင်းရောင်းဆွဲဆွဲ အရသာများကို အသုံးပြုခြင်းမှ မြင်သာလာမည်ဖြစ်ပါသည်။ ခင်မ စေ့ချွန် ဆေးသည် အလွန်အရပ်အသားဖြစ်ပြီး၊ များစွာသော အရသာရှိ အစားအစာများတွင် အရသာထည့်နိုင်ပါသည်။ သင့်အဆိုပါ ကိုက်ချိန်တွင် ရောက်လှုပ်ရှားမှုတွင် သို့မဟုတ် သင့်အကြိုက်ကြောများတွင် အရသာထည့်ရန်၊ စေ့ချွန် ဆေးသည် အခြေခံအရပ်အသားဖြစ်လာမည်ဖြစ်ပါသည်။
သင့်ဟာ သိမ်းပြီးခဲ့တဲ့ အဆုပ်နဲ့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အရာကို လိုလားလားဖြစ်ရင် Qinma Schezwan ဆောစ်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ထို အထူး တရုတ် ပြင်ဆင်မှုက ဘယ် အစားအစာမျိုးကို ဖြစ်စေလို့မဆို အပူပြင်းထန်မှုကို ထည့်သွင်းပေးပြီး တိုင်းတစ်ခုချင်းကို အထူးခြားနားစွာ လေ့လာစေမယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ဟာ အဆုပ်စားသူဖြစ်တယ်လို့ သိတဲ့ သူ့ အစားအစာကို အပြင်ဆင်ထားတဲ့ အရည်အချင်းဖြစ်ဖို့လိုပါက Schezwan ဆောစ်ဟာ သင့်အတွက် ပိုကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။