သင့် ကိုက်ချုပ်မှာ အကြံပြုနေတဲ့ အရောင်းအကျုံးဆုံး အပြောင်းအလဲနှစ်ခုဟာ အသီးကြီးပြားနှင့် အသီးကြီးဆောစ်ပါ။ ဒါပေမယ့် ဒီ အနီရောင်ဆောစ်တွေဟာ သင့်ကြိုက်တဲ့ အရာတွေကို ပိုပြီး အရသာရှိစေဖို့ ကူညီနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အကြားက ဘာလဲဆိုတာကို တစ်ခုခုကြည့်ရအောင်။
အသီးကြီးပြားဟာ သာမာန်အသီးကြီးတွေကို ချက်ပြုတ်ပြီး သိမ်းသွင်းထားတဲ့ အရာပါ။ ဒါဟာ အနီရောင်အန္တရာယ်ရှိပြီး အရသာအဆင့်မှာလည်း အရမ်းကြီးပါတယ်။ အသီးကြီးပြားရဲ့ အရသာကို အရာအမျိုးအစားများတွင် ထည့်သွင်းဖို့ အသီးကြီးရောင်းအရသာကို ဖြစ်စေဖို့ အသေးစိတ်ပြားတစ်ခုကို သုံးခြင်းဟာ သိပ်များသော နည်းလမ်းပါ။
ပါးသီးခြောက်က turbo-boosted အရသာလို့ အမျိုးသားတွေနဲ့ အရသာက အရမ်းကြီးပါတယ်။ အနည်းငယ်ကို အလုပ်လုပ်နိုင်တယ်။ ပါးသီးခြောက်တစ်ခွက်ထည့်လိုက်တဲ့အခါ ပါးသီးရasa အရသာကို အများကြီးတွေ့ရပါမယ်။ ဒါဟာ အရသာကြီးတွေကို ဖြေရှင်းပေးတဲ့ အရသာ bomb လို့ပြောလို့ရပါတယ်။ သင့်ဟာ ဒါကို ဆော့များမှာ sprinkle လို့ရတယ်၊ marinade ထဲမှာ ဝြေ့လို့ရတယ် နဲ့ meat ကို ဒေါ်သီးခြောက်ထဲမှာ ကြိုးပမ်းထားလို့ရပါတယ်။
တိမ်းရိက်ပြာသီးပဲနှင့် တိမ်းရိက်ပြာသီးဆေးဟာ လုံလောက်သောအသုံးပြုချက်များစွာရှိသည်။ အီတလီယန်အဆိုပါ (စီးပါဂီတီးနှင့် အားလုံး) သို့မဟုတ် မက္စီကန် (တာကောများ၊ အင်ခီလာဒါများ)။ သင့်ဟာ ဟင်းသီးများ၊ ဟင်းချဉ်များနှင့် ကူးစက်ထုတ်မှုများတွင် ကောင်းမွန်သော ပြာသီးအရသာကို ပေးဖို့လိုလျှင် သူတို့သည် ကောင်းသောအလုပ်လုပ်ပါသည်။
ပြာသီးပဲအကြောင်း အကောင်းဆုံးအရာများထဲမှ တစ်ခုမှာ အဲဒါဟာ အလေးချိန်ကြီးလေးရှိပါတယ်။ အဆိုပါအရာကြောင့် အရသာအကျိုးအကျော်ကြားမှုအနေဖြင့် အနည်းငယ်သောအရာတွေကို အလျောက်ကြီးမားစွာ သုံးနိုင်ပါတယ်။ သင့်အစားအစာတွင် ပြာသီးအရသာကို ပေးနိုင်ပြီး မကြာခဏလိုလာစေရန် ကောင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
သင့်အိမ်မှာ သင့်ဘာသာတွေကို ကြိုးပမ်းပြီး ပြာသီးဆေးတစ်ခုဖန်တီးလို့ရင် အလွယ်တကူဖြစ်ပါတယ်။ အုန်းနှင့် ကျောက်ကို ပန်းတွင်းထဲမှာ မျှော်လွင်စေရန် စတင်ပါ။ ထို့နောက် ပြာသီးကို တောင်းပြီး သင့်လိုလျှင် (ဥပမာ၊ ဘာဆီလ်နှင့် အိုရီဂျာနို) ဟားများနှင့် သကြားပြာသီးအရသာကို ပေါင်းစပ်ရန် ၃၀ မိနစ်ကြာစေပါ။
ပြီးဆုံးတွင် ဆောစ်ကို လှုံ့သုံးပြီး လျင်မြန်စွာရောင်းပါ။ ဒီ အသီးကြီးဆောစ်အစားထိုး အသီးကြီးဆောစ်ကို ပါစတာ၊ ပီဇာများတွင် သို့မဟုတ် သင့်ရဲ့ အသီးကြီးဆောစ်ကို သုံးဖို့ လိုအပ်တဲ့ နေရာများတွင် သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်ရဲ့ ချက်ပြုတ်မှုမှာ အသီးကြီးရောင်း အရသာကို ထည့်သွင်းဖို့ အရသာရှိတဲ့ နည်းလမ်းပါ။