Sichuan Hotpot ထမင်းရည်နှင့် အတူ ထည့်သွင်းထားသော ဆေးသွားများကို တွဲဖက်ခြင်း

မောင်မောင်တို့၊ ယခုအခါတွင် ဆီချွန်ပွဲအတွက် အရသာရှိသော ထိပ်တန်း စားသောက်ဆိုင်များနှင့် မျိုးမျိုးသော ထိပ်တန်း စားသောက်ဆိုင်များကို ပြောင်းလဲ၍ စားသောက်ရန် ပြင်ဆင်ခြင်းကို လေ့လာကြည့်ပါမည်။ မင်းတို့ဟာ အစားစားနေသော အစားအစာကို စားသောက်ဆိုင်ထဲသို့ ထည့်၍ စားသောက်ခြင်းကို မှားယွင်းခဲ့ပါသလား။ မှားယွင်းခဲ့ပါက၊ ထိုအရသာရှိသော အရသာကို မင်းတို့သည် မြင်ကြားနိုင်ပါသည်။ ဒီနေရာမှာ ဆီချွန်ပွဲအတွက် အရသာရှိသော စားသောက်ဆိုင်များကို သုံးစွဲရန် နှင့် ထိပ်တန်း စားသောက်ဆိုင်များကို ပေါင်းစပ်ခြင်းကို ကင်းရှင် (Qinma) က ကျွန်တော်တို့အား ပြပေးခဲ့သည်။ အခုတော့ မင်းတို့သည် ပွဲအစားအစာကို စားသောက်ဆိုင်များထဲမှာ ထည့်၍ စားသောက်ခြင်းကို မှားယွင်းခဲ့ပါက၊ ပွဲအစားအစာကို အရသာရှိစေရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဆီချွန်ပွဲအတွက် ပေါင်းစပ်ထားသော စားသောက်ဆိုင်များ

စီချေးဟာပိတ်ဖလားသည် ရေ၏ကြွယ်ဝင်မှုကို အဆိုးရောင်းသော အရသာများဖြင့် ရောထွေးနိုင်သည့် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ရေ၏အရသာကို ပိုမိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အရသာဖြင့် ထည့်ပြီးနောက် လူတို့သည် ပိုတွင်းသို့ မှန်ကန်သော အစားအစာများကို ထည့်နိုင်သည်။ ဒါဟာ အရသာရှိသော အသား၊ ပြောင်းလဲနိုင်သော အသားများ သို့မဟုတ် ပိုတောများဖြစ်သည်။ အစားအစာက ချက်ချင်းဖြစ်လာတိုင် စီချေးဟာပိတ်ဖလား၏ အရသာများကို လိုက်လျော်သည်။ အပြင်အဆင်တွင် လူတို့သည် မှန်ကန်သော အစားအစာကို ချက်ချင်းဖြစ်ပြီးနောက် မြတ်စုံသော နှင့် အဆိုးရောင်းသော စီချေးဟာပိတ်ဆီးထဲသို့ ပို့ပေးသည်။ စီချေးဟာပိတ်၏ အရသာကို ပိုမိုထိန်းသိမ်းပေးသည့် အရာကို ပိုမိုလေ့လာနိုင်သည်။

စီချေးဟာပိတ်ဖလား - ဆီးထဲသို့ ပေါင်းထည့်ရန် ပြည့်စုံသော အကြောင်းအရာ

မင်းရဲ့အက္ခရာများအတွက် လုပ်ထားသော ဆေးကြေးများကို ရွေးချယ်ဖို့ အခါအားလုံး ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် Qinma က အသုံးဝင် ညွှန်ကြားချက်တစ်ခုကို ဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။ ဒီညွှန်ကြားချက်မှာ မင်းရဲ့ Sichuan hotpot ရဲ့ အရသာကို ပိုမိုကောင်းစေမယ့် ဆေးကြေးကို ရွေးချယ်ဖို့ ကူညီပါမယ်။ ဆေးကြေးတွေဟာ တစ်ခုခုကို အထူးသော အရသာဖြင့် မင်းရဲ့ hotpot အရသာကို ပိုမိုကောင်းစေပါတယ်။ အရွယ်အစားများကို အရသာကိုယ်တိုင်တွေ့ရန်ဖြစ်ပါတယ်။

Sichuan Hotpot အတွက် အကောင်းဆုံး ဆေးကြေးပေါင်းစပ်မှု

Sichuan hotpot အရသာနဲ့ ပေါင်းစပ်ဖို့ အကောင်းဆုံး ဆေးကြေးပေါင်းစပ်မှုများကို အောက်ပါအတိုင်း ပြသထားပါတယ်။ ဒီဆေးကြေးတွေဟာ အရသာရှိပြီး မင်းရဲ့ hotpot အတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းစေပါတယ်။

Shelled nut sauce: ဒီ Sichuan chili sauce ပုံစံက အသားရောင်နဲ့ သေးသေးချောချောပါတယ်။ ဒါဟာ Sichuan hotpot ရဲ့ ပြင်းထန်သော အရသာနဲ့ အားလုံးကို ကောင်းစေပါတယ်။ ဒီတို့ရဲ့ အရသာကို ဘယ်လိုဖြစ်လာတယ်ဆိုတာကို ချစ်လို့မြင်မှာပါ။

ကြောပြုစိတ်: မီးချိန်ရှိသော ဟိုတ်ပွတ်ရောများကို လျှော့ချဖို့လိုအပ်လျှင်၊ အစားအစာကို ကြောပြုစိတ်ထဲမှာ ဆွဲထားရမည်။ ကြောပြုစိတ်၏ သဘာဝသည် အားလုံးကို ညီမျှသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

စောင့်ပင်ပေါင်းနှင့် ကြက်သွန်ပြုစိတ်: အရသာကြီးမားသော ရောများကို ချစ်သူများအတွက် ဒီပြုစိတ်သည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင့်အား စောင့်ပင်ပေါင်းနှင့် ကြက်သွန်ကို ချစ်လျှင်၊ ဒီပြုစိတ်သည် Sichuan ဟိုတ်ပွတ်ရောများနှင့် တူညီသောအရသာကို ပေးပါသည်။

စေမ့်ပြုစိတ်: စေမ့်ပြုစိတ်သည် Sichuan ဟိုတ်ပွတ်ရောများ၏ အေးချမ်းသောအရသာနှင့် ကိုက်ညီသော ရည်မှန်းချက်ကြီးမားပါဝင်သည်။ ဒါဟာ သင့်အစားအစာအတွင်း ကောင်းမွန်သော အရသာကို ပေးပါသည်။