Você deve proteger os sabores do verão com molho de espaguete enlatado em casa! Com estes você produzirá seu próprio molho de espaguete saboroso. Hoje vamos ensinar você como preservar seu delicioso molho de espaguete para quando quiser!
O primeiro passo é reunir seus ingredientes. E esta receita é simples, exigindo apenas tomates frescos, cebolas, alho, ervas como manjericão e orégano, açúcar, sal e azeite. E não se esqueça de um bom purê de tomate para deixar seu molho ainda mais saboroso!
Comece lavando seus tomates e cortando-os em quatro partes. Em seguida, pique suas cebolas e alho. Adicione um pouco de azeite em uma panela grande e refogue o repolho, a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione seus tomates, ervas e açúcar e sal. Cubra e deixe tudo cozinhar junto por algumas horas, até que o molho fique bem grosso.
Prepare seus potes para conserva em seguida. Certifique-se de que estão limpos. Encha os potes com seu molho de espaguete quente, deixando um pouco de espaço na parte superior. Limpe as bordas dos potes, depois coloque delicadamente as tampas e aperte as bandas.
Agora você irá processar seus potes em uma panela de água fervente. Certifique-se de que a água esteja pelo menos um polegada acima dos tops dos potes. Leve a água ao ponto de ebulição e cozinhe os potes por cerca de 40 minutos. Retire os potes cuidadosamente da panela, esfrie e armazene no seu armário.
Seu molho de espaguete está pronto, agora graças ao delicioso purê de tomate! Mas se você tiver potes de molho de espaguete no seu armário, poderá ter noite de espaguete sempre que quiser, sem se preocupar em ficar sem molho.
Sente sua família à mesa de jantar e sirva-os com um prato de espaguete que você fará com seu próprio molho. Cozinhe um pouco de massa, aqueça algum molho, rale queijo por cima. Aproveite com pão alho e uma salada fresca - uma refeição completa!
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