Сегодня мы говорим о том, как приготовить говяжий бульон для горячего горшка дома. Горячий горшок — это отличный способ разделить блюдо вместе с родственниками и друзьями. Лучший, великолепный горячий горшок всегда начинается с бульона — этого блестящего горшка с вкусной водой, которая готовит вашу еду. Следуйте рецепту говяжьего бульона от Qinma и используйте его, чтобы сделать свой горячий горшок уникальным и удивить свою семью!
Сначала нужно собрать все ингредиенты для приготовления бульона. Вам понадобятся говяжьи кости, вода, чеснок, имбирь, зеленый лук, звездчатый анис, палочки корицы, sichuanские перцы и красные перецчики. Чем больше красных перцев, тем острее будет ваш бульон — если хотите остроту, отрегулируйте по вкусу.
Сначала обжарьте говяжьи кости в духовке до коричневого цвета. Это придаст вашему бульону насыщенный вкус. Добавьте воду, чеснок, имбирь, зеленый лук, звезду аниса, палочки корицы, sichuanский перец и чили в большую кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите не менее 2 часов, чтобы все вкусы смешались.
Через несколько часов пропустите бульон через сито, чтобы поймать все твердые частицы, и выбросите их. Вам нужен красивый, прозрачный и ароматный бульон. Для лучшего вкуса можно добавить соль и соевый соус. Чтобы бульон был более говяжьим, вы также можете добавить бульонные кубики из говядины.
Теперь, когда ваш говяжий бульон готов, пришло время подготовить ингредиенты для горячего горшка. Вы можете использовать тонкие ломтики говядины, свинины, курицы или баранины. Также добавьте тофу, грибы, пак-чой и лапшу. Положите все ингредиенты на тарелку и отнесите ее к столу.
Когда вы хотите есть горячий горшок, поставьте горшок с бульоном над переносной плитой в центре стола. Включите нагрев и доведите бульон до легкого кипения. Каждый человек может по очереди добавлять свои любимые ингредиенты в горшок для приготовления. После того как ингредиенты будут готовы, вы можете использовать палочки, чтобы достать их и окунуть в соус.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH