Dinten, kita bakal ngomong tibat cara ngabuat kaldu sapi pikeun hot pot di rumah. Hot pot nyaeta metode sing penting pikeun ngaboga hidangan sababaraha bareng san familina jeung temenan. Yang paling terbaik, hot pot paling bagus selalu geus mulai tiasa kaldu — wangunan panci kaldu nu enak anu ngadimmaskeun makanan anu. Ikutilah resep kaldu sapi enak tina Qinma jeung pakeunna pikeun ngabuat hot pot anjeun unik jeung ngagolek familimu!
Pertama, kita perlu ngumpulin sabar bahan pikeun nyieun kaldu. Anjeun bakal butuh tulang sapi, alus, bawang putih, jahe, daun bawang, anis bintang, batang kayu manis, lada Sichuan, sarta cabai. Semakin banyak cabai, semakin pedas kaldu anjeun - lamun anjeun pengen panasna, sesuaikan tina situ.
Pertama, panggang tulang sapi sampeur dina oven sampe coklat. Ieu nyaéta cara pikeun ngajadikeun kaldu anu kaya rasanya. Tambahkeun air, bawang putih, jahe, daun bawang, bunga lawang, kayu manis, lada Sichuan, jeung cabai ka dina panci gede. Didihkeun, sapertos kurangkeun api pikeun mendidih leutik-leutik. Mendidih kaldu setidakna 2 jam pikeun ngabaurkeun sabaraha rasa.
Setelah dua jam mendidih, lewati kaldu melalui saringan pikeun nyieun sabaraha bagian solid, sareng buangkeun sarengé. Anjeun keur ngaharga kaldu anu bersih jeung kaya rasa. Rasa nu leuwih enak bisa ditambahkeun jeung garam jeung saos tao. Pikeun kaldu anu leuwih kaya daging, bebas pikeun nambahkeun kubus kaldu sapi ogé.
Sekarang kaldu sapi anjeun geus siap, waktuna pikeun nyieun bahan-bahan hot pot. Anjeun bisa ngagunakeun irisan tipis daging sapi, babi, ayam atawa kambing. Jeung kadang-kadang tahu, jamur, sawi hijau jeung mi. Masukkeun sabaraha bahan kana piring jeung angkatkeun ka meja.
Waktu anjeun henteu nyaho pisan, colokkeun panci ku kaldu dina meja di tengah-tengah satepih portabel. Nyalaan panasna, jeung boga kaldu ka simer lembut. Anjeun bisa ngasih kuring ti setiapsa jalma ngaboga gilirannana nambahkeun bahan kesayanganna kana panci pikeun dimasak. Setelah anjeun masak bahan-bahanna, anjeun bisa nggunakeun hashi pikeun nyokotkeun sareng ngidulkeunna dina saos.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH