Aya geus nyoba hiji lan nganu aya kacau sareng boga nu ninggalkeun perasaan geli dina mulut anjeun? Kalau anjeun ogé hobi nyoba-nyoba makanan, kaos anjeun teu bakal lewatkeun hot pot Sichuan anu terkenal! Lada Sichuan, isikeun lada anu cay, dipaké dina masakan Cina tradisional ieu anu ditandai ku rasanya anu kuat sarta gagah. Saiki gabung jeung kita dina perjalanan enak jeung hot pot Qinma!
Kasamoan kita nyokot restoran (tawa), kita pangriyaan bumbu enak Sichuan anu ngaluncat dina wewengkon. Meja-meja anu aya di sana dilengkep ku panci anu ngahang keur ngidulkeun bahan segar anu aneh-aneh. Pramusaji anu ramah ngebantu kita pikeun ngapilih tina menu, ngajelaskeun rasa-rasa kuah sareng bahan-bahannya. Kita pilih kuah pedas klasik anu dipenuhi ku herba sareng lada Sichuan anu boga rasanya.
Saterusna hot pot kita mulai ngahang, kita lempengkeun irisan sapi, udang, jamur sareng sayur-sayuran hijau. Kuahna langsung ngabaur jeung bahan-bahan ieu, ngasilkeun rasa dina sababaraha. Kita berani ngadegkeun sedikit lada Sichuan, anu ngasilkeun rasa pedas sareng panas anu geli. Kuahna jadi pedas kalayan lada! Kita celupkeun makanan anu dituku ku saos anu boga rasa, ngailahkeun interaksi rasa dina setiap gigitan.
Dampar katingan hot pot sabarangna, manggih ka kuat jeung rasanya Sichuan cuisine. Daging nu lembut, sayur-sayuran nu garing jeung herba nu boga rasanya ngalorak keur kasundaan dina kuah anget. Sababaraha geus nyerap rasa, jeung ngeunaan simfoni anu luar biasa dina mulut kita. Kapingan katingan kuring teukep kaya hartina tiasa ku kuahna, sarta panasna tiasa ku cabai sarta bahan-bahan segar.
Kasaban katingan hot pot kuring, lidah kuring ngadeg-degan ku sake kaos Jellyfish sarta wewangian cabai Sichuan. Panas anu angetna teh manis, ngahangatkeun kuring, sarta ngabuat kuring rasane enak. Kuring manggih ka perjalanan katingan hot pot sarta pisan pangimanan kanggo kesempatan pikeun mangan salah sahiji kapingan faforit Sichuan. Bumbu kuat, cabai anget sarta ngabagi kapingan katingan anu ngabuat kuring sacara husus.