Dapat ipagtatanggol mo ang mga lasa ng tag-init gamit ang home-canned spaghetti sauce! Sa pamamagitan nitong gagawin mong personal mong masarap na spaghetti sauce. Ngayon, aalamin natin sa iyo kung paano maiiral ang iyong sariling masarap na spaghetti sauce kapag gusto mo lamang!
Ang unang hakbang ay ang pagkuha ng mga sangkap. At ang recipe na ito ay simpleng kailangan lamang ng bagong sibuyas, bawang, damo tulad ng basilyo at oregano, asukal, asin at oliveng langis. At huwag kalimutan ang mabuting tomato paste upang gawing mas masarap ang iyong sauce!
Simulan ang paghuhugas ng mga tomato at hatiin ito sa apat. Pagkatapos, sundin ang paghiwa ng mga sibuyas at bawang. Magdagdag ng maliit na langis sa isang malaking kawali, at iprito ang repolyo, sibuyas, at bawang hanggang lumambot. Magdagdag ng mga tomato, herba at asukal at asin. Takpan ito at ipagutom ang lahat ng kasama sa loob ng ilang oras, hanggang dumami at matikas ang sauce.
Handa na ang iyong mga bote para sa canning, susunod. Siguraduhin na malinis sila. Pako ang mga bote ng mainit mong spaghetti sauce, iniwan ang maliit na headspace. Linisin ang mga gilid ng mga bote, pagkatapos ay mahinhin mong ilagay ang mga takip at sikmuraan ang mga band.
Ngayon ay proseso ang mga bote mo sa pamamagitan ng water bath canner. Siguraduhin na ang tubig ay hindi bababa sa isang pulgada sa itaas ng tuktok ng mga bote. Dalhin ang tubig sa pagsisigaw, at lutuin ang mga bote por 40 minuto. Alisin ang mga bote mula sa canner na may kautusan, hulihin at imbak sa iyong pantry.
Handa na ang iyong spaghetti sauce, ngayon sa tulong ng masarap na tomato paste! Ngunit kung mayroon kang mga bote ng spaghetti sauce sa iyong pantry, maaari mong magkaroon ng spaghetti night kahit kailan nang hindi pangangailanganang mag-alala na mawala ang sauce.
Upuan ang iyong pamilya sa dining table at ipamahagi sa kanila ang isang maayos na plato ng spaghetti na gagawa ka gamit ang sariling sauce mo. Lutuin maliit na pasta, init muli ang ilang sauce, at ibuhos ang keso sa itaas. Savor ito kasama ang garlic bread at isang maalab na salad — isang buong pagkain!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH