Ang kumikisom at siksik na Uniberso ng fermented chilli sauce ay mabuhay ng mga kakaiba at makikita na lasa. Nakakain ka ba ng isang sawsau na gagawin kang maraming kulay sa kasiyahan? Nagigawa ng ganun ang fermented chilli sauce, nagbibigay ng lakas at sigla sa anomang ulam. Malibang namin sa sarili upang malaya sa kamangha-manghang daigdig ng fermented chilli sauce.
I-explore ang resepeng sauce ng fermented chilli. Ang pagsasabuhay ng mga siling ay nagdadala ng isang kamangha-manghang pagbabago na nagpapabilis sa kanilang lasa at amoy. Habang nagaganap ang pagfermento, ang mga iba't ibang kompound sa mga siling ay umuunlad at ikaw ay natitiraan ng isang sauce na hindi lamang mainit kundi maaaring masarap. Bawat batch ng fermented chilli sauce ay unikong may isang malakas na halayan ng mga lasa na iyong patuloy na hahangadin.
Fermented chilli sauce upang angkatin ang iyong mga pagkain. Kasama ng noodles, bigas o sa isang sandwich, ang fermented chilli sauce ay nagdadala ng sariwa na lasang angkatin ang iyong pagkain. At isang sprinkle o dalawang ito ng maanghang saucy goodness ay maaaring baguhin ang dating karaniwang ulam mo sa isang bagay na uwa. Maaari mong ipagbigay ang iyong pamilya at mga kaibigan sa pamamagitan ng iyong mga kasanayan sa pagluto at gawing espesyal ang lahat ng mga pagkain gamit ang Fermented Chilli Sauce ng Qinma.
Ang mga fermented chillies na nagbibigay ng lakas sa bawat kagat ay isang bagay na dating paraan mula pa noong una. Ang natural na proseso na tinatawag na fermentation ay gumagamit ng mabuting bakterya upang baguhin ang mga downer chillies sa isang masarap at maanghang sawsau. Maaaring baguhin ang pag-ferment ng chillies sa isang sawsau na hindi lamang sikmura ng bibig kundi mabuti din sa tiyan mo. Ang pag-ferment ng chillies ay isa sa mga teknik na kailangan ng praktis at paghihintay, ngunit ang huling produkto ay talagang maganda at lubos na deserve it!
Paano gumawa ng sariling fermented chilli sauce sa bahay. Kaya kung ikaw (dapat mabuti) ay may tapang mag-gawa ng fermented chilli sauce, narito ang maikling recipe para makapagsimula ka. Kailangan mo lang ng ilang fresko na sili, bawang, asin, tsukar at tubig. Simulan ang pagkutsa ng mga sili at bawang at ilagay ito sa malinis na baso. Sa isang hiwalay na sisidlan, haluin ang ilang tubig, asin, at tsukar bilang brine. Nakakatrabaho ako ngayon sa data hanggang 2023-10. Takpan ang baso ng takip o telang, at payagan ang mga stiff na sili na umferment sa temperatura ng silid sa loob ng isang linggo o kahit ano. Kapag natapos na ang pag-ferment, ibland hanggang mabuti, pagkatapos i-strain upang alisin ang mga parte. Ang masarap na fermented chilli sauce ay handa na.