May isang bagay tungkol sa soup ng hot pot na tunay kong kinakaila ang magikang ito - parang umiinom ng gamot maliban na lang hindi mo inumin ang masamang lasa, at agad kang natutuwa habang tinatamaan ang iyong tiyan ng masarap na pagkain. Sa Qinma, naniniwala kami na ang soup ng hot pot ay hindi lamang isang pagkain - ito'y biyaya, oras ng pagsisisi, at maikling mga alaala. Sumali sa amin habang patutunayan natin kung paano gumagana ang soup ng hot pot, at mahilig kumain kasama sa pamamagitan ng espesyal na komportable na pagkain.
Iimagine isang malaking kawali ng umiikot, maanghang na bulaklak, isang mesa na puno ng bago-bagong sangkap — mula sa karne at dagat-dagatan hanggang gulay at noodles. Kumuha ang bawat isa ng kanilang paboritong sangkap na gusto nilang lutuin sa kawali, gumagawa ng isang pagkain na sumusunod sa kanila. Habang simmer ang mga sangkap at humahanga ng masarap na lasa ng bulaklak, sumisigad ang amoy sa hangin na gayong maanghang na nagdidikit sa iyong tiyan.
Ang sopa ng hot pot ay dumadala sa iyong pagkain sa ibang antas. Sa Qinma, mayroon kaming iba't ibang uri na makakagawa para magustuhan ng bawat isa, mula sa liwanag at kumportable hanggang maanghang at agresibong bulaklak. Gusto mong dagdagan ito ng maanghang? Dagdagan mo ang iyong ulam ng isa sa aming handang sarsa. Hindi importante kung gusto mo ang madalas at maaliw, o ang masustansya at puno ng lasa, may lasing na mag-aangat sa iyo.
Isang bahagi ng kasiyahan sa pagkain ng hot pot soup ay ang pamamahagi nito. Iba't iba ang makipag-isa sa mga kaibigan at pamilya, upang makipag-usap at tawa habang luluto at kakain nang kasama. Ang palitan ng pagkain tulad nito ay nagbibigay ng pakiramdam na nauugnay at masaya ang bawat isa. Sa Qinma, naniniwala kami na ang magandang pagkain ay ipinagkakaloob para sa mga taong mahal mo, at ang hot pot soup ay maaaring gawin ito nang maayos.
Malamig ang panahon sa labas, at ibig sabihin nito ay walang katulad ng isang malinsang baso ng hot pot soup upang mapainit ka. Isang lubhang ulam ito na nakakapagdakip ng iyong budhi sa isang mainit na abra sa pamamagitan ng maalat na caldo, malambot na karne at sariwang gulay. Kung hinahanap mo ang isang pambihirang kainan o simple lang ang isang mainit na kusog na aanihin ang iyong espiritu, may handa ang hot pot soup.