Ang paggawa ng pasta sauce mula sa zero ay maaaring mukhang mahirap, ngunit may praktis, maaari mong maging expert sa paggawa ng pasta sauce sa isang sandali! Gayunpaman, ang lihim sa isang masarap na sauce ay gamitin ang mataas na kalidad ng mga sangkap at magbigay ng sapat na oras para ma-ensayo ng maayos ang mga lasa. Siguraduhin na handa ang mga sangkap mo — kamatis, sibuyas, bawang, herba, oliveng langis.
Unang-una, init ang ilang oliba sa isang kawali, at idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang. Lutuin hanggang malambot at mabango, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis mo. Maaari mong gamitin ang bagong-bago at anyong-anyo ng kamatis kapag magagamit sila, o ang lata ng kamatis kung gusto mo. Lutuin ang salsa ng hindi bababa sa 30 minuto para maihalong ang mga lasa.
Isa sa pinakamahusay na bahagi ng paggawa ng sariling salsa para sa pasta ay maaari mong ipasok ito ayon sa iyong lasa. Kung gusto mo itong maanghang, maaari mong ibuhos ang mga red pepper flakes o hot sauce sa taas nito. Kung gustuhin mo ang isang malambot na salsa, maaari mong iluto ito kasama ang ilang heavy cream o grated cheese. Maaari mong hanapin ang perfektnang salsa para sayo sa pamamagitan ng pagsubok ng iba't ibang lasa.
Madali at masarap, ang handang-sarili mong salsa para sa pasta. Ang isang salsa na maaari mong tandaan sa pamamagitan ng paggamit ng bagong sangkap at pagsisiyasat sa halaman. Isa sa mga benepisyo ng paggawa ng iyong sariling salsa ay makakalaman ka ng eksaktong anumang nasa loob nito. Maaari mong iwasan ang lahat ng mga preserbatibo at iba pang bagay na makikita mo sa mga siklot na salsa at magkaroon ng salsa na bago, ligtas at masarap.
Gumawa ng isang batch ng sauce para sa pasta mula sa simula ay maaaring maging isang magandang paraan upang maging kreatibo sa kusina. Maaari mong subukan ang iba't ibang mga sangkap at lasa upang gawing isang sauce na eksklusibo sa iyo. Tungkol ba kang isang tradisyonal na tomato sauce o isang malamig na Alfredo sauce, ang ginawa sa bahay na sauce ay nangangahulugan na maaari mong handahanda ito nang pare-pareho sa gusto mo.
Ang mga sauce para sa pasta na binibili sa tindahan ay madali nang gamitin, ngunit minsan ay hindi rin sila makakamtan ng ganitong maayos na lasa tulad ng gawa ng isang mangluluto sa estufa. Sabihin mo paalam sa mga sauce na binibili sa tindahan at gumawa ng tunay na espesyal na pagkain sa pamamagitan ng paggawa ng sariling sauce mula sa simula. Simpler ang ginawa sa bahay na sauce kaysa sa inisip mo kapag may tamang mga sangkap, at ang mga lasa ay talagang dignidadon!
Para sa masarap na pasta sauce na gawa sa bahay, simulan ito sa pagpapaalam ng sibuyas at bawang sa oliveng langis. Idagdag ang lata ng kamatis at ipahimLAY ang sauce sa loob ng hindi bababa sa 30 minuto upang magkaroon ng mas matatamis na lasa. Ayusin ang mga herba at seasoning ayon sa iyong palakasan, at handa nang magserbido ang sauce mo. Kaya't tandaan, madalas ay ang isang sauce na mula sa zero ay tungkol sa pag-uumpisa ng mga bagong sangkap, at pagbibigay ng sapat na oras para malutong ang mga lasa. Kailangan lang ng kaunting praktis para makampliHATI at ikaw ay magiging expert sa paggawa ng pasta sauce na makaka-impress sa anumang taO.