Handa ka bang dagdagan ng lasa ang iyong mga pagkain gamit ang masarap na sauce? Ilan-ila sa inyo ang Qinma’s Si Chuan Sauce. Ang spicy special sauce na ito ay isang pangunahing sangkap sa Chinese cookery at maaaring dagdagan ang maraming mga ulam. Si Chuan Sauce At Paano Ito Nagiging Kamangha-manghang Sa Iyong Pagluluto!
Ito ay isang maalat at masarap na prutas ng Tsina na tinatawag na Si Chuan Sauce. Ginawa ito gamit ang sili, bawang, luya at iba pang kumikiling na sangkap. Ito ay isang napakamasarap na sauce na nagdadala ng maraming lasa sa iyong pagkain. Kapag ginagisa ang gulay, marinade ang karne, at sumusuka sa lumpia, maaari mong gamitin ang Si Chuan Sauce upang gawing mas masarap pa ang iyong pagluluto.
Ang maayos sa Sarsa ng Si Chuan ay maaari itong magdagdag ng init at lasa sa iyong pagkain. Ang sipol mula sa sili ay dadalhin ang buhay sa iyong mga taste buds at dadagdagan pa ng mas ligtas na lasa sa bawat kagat. Ang pagsamahin ng bawang at langka ay nagbibigay ng tulong na pagtaas ng lasa na umaangat sa iyong ulam. Kung may kinakain kang sopas ng noodle o pritong bigas, maaaring gawing mas sarap ang anumang uri ng pagkain ang Sarsa ng Si Chuan.
Bagaman kilala ito dahil sa init, ang Si Chuan Sauce ay may malakas na pamamaraan ng iba't ibang profile ng lasa at isang mahusay na sangkap sa kusinang Tsino. Ang kombinasyon ng maalat, matamis, at masarsar na lasa sa sarsa ay nagbibigay ng isang magandang pakiramdam na nagpapadama sa maraming uri ng pagkain. Isang distingtibong at maanghang lasa na maaari mong maabot gamit ang Si Chuan Sauce, pangunahing kapag ginagawa mo ang isang tradisyonal na pagkain ng Sichuan o pumipili kang lumabas sa kahon!
Mayroong isang bahagi ang Si Chuan Sauce sa paggawa ng pagkain ng Tsina. Ang kanyang kakayahang gumamit nito bilang marinade, seasoning, dipping sauce o stir-fry sauce, kaya ito'y isang pangunahing sangkap sa anumang kusinang may storage ng mga sangkap. Mula sa mainit na hot pots hanggang sa paranggot na noodles, tumutulong ang Si Chuan Sauce sa paggawa ng malakas at makulay na lasa na kilala sa pagkain ng Tsina.
Kaya, Habang sinusimulan mong gamitin ang Si Chuan Sauce sa pagluluto mo, narito ang ilang tip para makakuha ng pinakamahusay sa ganitong masarap na sauce. Kung ginagamit mo ito para sa stir-frying, simulan ang isang maliit na halaga ng Si Chuan Sauce at idagdag hanggang maabot ang napiling antas ng spiciness. Kapag marinade ang mga karne, payagan ang sarsa na sundan ang karne ng hindi bababa sa 30 minuto upang tangkilikin ang lasa. At huwag kalimutan na haluin ang ilang Si Chuan Sauce sa paboritong dipping sauce mo para magkaroon ng dagdag na lasa!