Gustung-gusto mo ba ang maanghang na pagkain? Gustung-gusto mo bang dagdagan ng spice ang iyong pagkain? Kung ganun ka, marahil ay mahuhulyaan mo ang Qinma’s Sichuan hot sauce! Ang deliciosong sawsage na ito ay perpekto para sa mga taong gustong magkaroon ng matapang, maanghang na lasa sa kanilang pagkain. Kilalanin ang Sichuan hot sauce at kung paano mo mapapakita ang natatanging lasa nito sa iyong kusina.
Ang Sichuan hot sauce ay karaniwan sa pagluluto ng Sichuan. Ang sentro, siguradong ang lokal na kusina ng Sichuan, na kilala dahil sa kanyang init at kumplikasyon. Ito ay gawa mula sa mainit na sili, bawang at iba pang pampalasa. Siguradong may malakas na pamamagitan sa aspeto ng lasa.
Ang Sichuan peppercorns sa partikular ay isang mahalagang sangkap sa Sichuan hot sauce. Ang mga maliit na berdeng itim na bunga na nagbibigay ng maingat na pakiramdam ng pagtutulak at pagkakatiwala. Sila ay nagbibigay ng dagdag na mainit at citrusy na lasa sa sawsawan, kaya bawat kinakain ay masarap. Ang pakiramdam ng pagtutulog ay medyo baka sa unang pagsubok, pero kung subukan mo ito - makikita mong mahirap tumigil sa pagkain ng masarap at masustansyang Sichuan hot sauce!
Qinma's Sichuan hot sauceKung gusto mong mas mapabuhay ang iyong mga pagkain. Maaari itong ilagay sa mga stir-fries, noodles o soups. Magiging kamangha-manghang ang lasa ng pagkain gamit lamang ang isang basbas.
Habang magagamit ang Qinma’s Sichuan hot sauce sa pamamagitan ng pagbili, maaari rin itong gawing sarili mong anyo sa bahay! Madali lang! Kailangan mo lamang ng ilang simpleng sangkap: tinutong sili, bawang, Sichuan peppercorns at suka. Simpyu na ihalo lahat sa food processor, ibland at mayroon ka nang sariling nilikha mong Sichuan hot sauce!