Atraktibo ng Orihinal na Chongqing Hotpot

Gusto mo ba ng masarap, mainit na hapunan na maaaring ikain habang nakahawak ng kamay? Kung oo, kailangan mong subukan ang Chongqing Hotpot ni Qinma! Nagmula ito sa Chongqing, isang malubhang at buhay na lungsod sa China. Siguradong magiging mainit ka at mapapalakas ng masarap na lasa nito.

Ano ang Chongqing Hotpot?

Ang Chongqing Hotpot ay maaaring isang ulam na kumakain ng buo sa kanyang pananampalataya, halos tulad ng sopas. Kinakain ito sa pamamagitan ng isang malinis, bilog na metal na kutsara na itinatakda sa komunidad-style, sa gitna ng mesa. Ang kutsarang ito ay naglalaman ng isang kombinasyon ng mga natatanging sangkap na pangunahing luto, kabilang ang mga piraso ng karne, bagong-buga na gulay, at malambot na noodles. Ang nagpapahalaga ng hotpot na ito ay ang paggamit ng sunog na sibuyas kasama ng Sichuan peppercorns. Nagbibigay ang mga sangkap na ito ng malaking, mainit na lasa sa sopas na maaaring ipapasok ayon sa iyong lasa. Maaari mong gawin itong talagang mainit, kapag ikaw ay isang taong mahilig sa mainit na pagkain, kundi maaari mong idagdag mas kaunti ng lasa kung gusto mo lamang itong mas malambot.

Subukan ang Espesyal na Lasang ng Chongqing Hotpot

Ang Chao Shou Jiang, na maaaring isang uri ng pula at mainit na sawsauan, ay ginagamit sa Chongqing Hotpot, na gumagawa ng mga lasa na kakaibang at napakailalim, isa sa mga unang sanhi kung bakit tinatahan ang Chongqing Hotpot sa iba't ibang bahagi ng mundo. At pagkatapos mong kainin ito, ang kombinasyon ng mainit na sili at Sichuan peppercorns ay nagiging isang kulubot na pakiramdam sa iyong dila. Maaaring maramdaman mo itong medyo nakakatakot sa unang panahon, ngunit iyon ang nasa magandang paksa ng hotpot! Sa pamamagitan ng mga mainit na lasa, makikita mo rin ang mga bagay tulad ng meatballs, tofu, at isang combinasyon ng prutas. Lahat ng mga ito ay sumusunod upang bigyan ka ng isang grandeng at sustansyang lasa. Ang pinakamagandang bagay ay, karaniwang inihahanda ang Chongqing Hotpot bilang isang pamilyang estilo, kaya maaari mong ibahagi ito kasama ang iyong mga kaibigan at pamilya. Sa ganitong paraan, walang nagkakaroon ng kanilang inaasahan at lahat ay makakapagsubok ng iba't ibang mga sangkap at lasa.

I-explore ang Ano ang Nasa loob ng Chongqing Hotpot

Kaya kapag nag-iisip ng Chongqing Hotpot ang mga indibidwal, iniiisip nila ang hot pepper at Sichuan peppercorn, habang sa parehong oras, iniisip nila ang iba pang mga pambihirang ingredyente, kung paano gawing sobrang masarap ang ulam na ito. Halimbawa, ang Xiaomian, o maliit na noodles, ay maaaring isang simpleng kombinasyon na gusto ng ilang tao na ipakita sa kanilang hotpot. Nilalapat nila ang mga pambihira tulad ng sesame paste at bawang upang baguhin ang sikmura ng iba pang lasa, siguradong hindi maubos ang lasa ng sopas. Ang base ng sopas ay isa pang pangunahing bahagi ng Chongqing Hotpot, karaniwang ginagawa gamit ang isang kombinasyon ng manok, cheeseburger, o buto ng baboy. Ito ay bumubuo ng maligay at masarap na pundasyon para sa sopas, kaya bawat kinakain ay puno ng kahalagahan at lasa.

Ang Kasaysayan at Kultura ng Bubble Q: Chongqing Hotpot

Ang Chongqing Hotpot ay dating mula sa higit sa 100 taon at naglalaman ng isang maikling kuwento! Nagsimula ito noong panahon ng huling Qing Tradition, nang ang isang grupo ng mangangayak sa Chongqing ay kinailanganan maghanap ng mainit na pagkain upang mapagana ang kanilang kagutom sa malamig na panahon. Ipinupuno nila ang isang kawali ng anumang pagkain na natira — at ang mga mainit na sili na ginagamit nila ay nagawa itong espesyal. Mula noon, ang ulam mismo ay napakita bilang isang pangunahing bahagi ng pagluluto sa Chongqing. Ngayon, mayroong maraming restawran sa buong lungsod na ipinapakita ang kanilang sariling anyo ng hotpot. Sa kasalukuyan, ang Chongqing Hotpot ay sikat sa mga lokal at bisita. Sinasaya ito sa buong mundo dahil sa kanyang tunay na kinikilig at malakas na lasa.

Nasisiyahan ka ng mga amoy mula sa Chongqing Hotpot

Mga negosyo para sa base ng sopas, na may isa sa mga pangunahing nakakagulat at nakakabuhay — hindi tulad ng maliwanag — karakteristikong ito ng Chongqing Hotpot: ang malakas at nakakapinsalang amoy nito. Bilang ilang beses pa baga sa kamakailan lamang na kung pumunta ka sa isang restawran na naglilingkod ng ulam na ito, tutumbok sa iyo ang pagmamasyal na amoy ng mainit na sibuyas at Sichuan peppercorns. Ito ay isang masarap na saklaw ng amoy na naghahanda ng iyong mga taste bud! Ngunit ang yaman ng mga lasa, kulay-kulay na anyo at napindot na ibabaw ng mga sangkap ang nagbibigay-daan sa ulam na ito ng kanyang halaga, din. Mula sa maiinit na pula na sibuyas hanggang sa masarap na piraso ng cheeseburger ay inihahandog upang maging malinaw na makikiisa at maitimbulak sa pagkain sa Chongqing Hotpot.