Mga Kinakailangang Sangkap para sa Tradisyonal na Sichuan Hotpot Seasoning

Sinubok mo ba kumain ng Sichuan spicy pot? Kung hindi, ikaw ay nawawala sa isang maikling, masarap na ulam na ideal para sa pagpapakain ng marami kasama ang mga kaibigan at pamilya. At hindi lamang iyon, ito ay isang magandang paraan upang ibahagi ang oras ng pagkain kasama! Sa Qinma, gusto namin ang hotpot, at ang susi sa mabuting hotpot ay ang kanyang seasoning. Kaya, handa ka na ba? Kaya't mariin natin ang mga pangungusap tungkol sa seasoning ng hotpot habang sinusubok nating ilipat ang ilang pundamental na elemento na responsable para sa Sichuan hotpot na maging ganitong ekstremo, masarap, at kakaiba!

Ano ang Ispesyal sa Sichuan Hotpot

Ang Sichuan hot pot ay isang sikat na klásiko mula sa Tsina, na pinagmamahal ng lahat; ang maanghang na lasa nito ay nagdadala ng mga dila patungo sa ibang mundo! Sa hotpot, handa mo ang isang haloy ng iba't ibang pagkain sa isang bulong na may natatanging pagsasaing na idinagdag. Ang laging bagay tungkol sa hotpot ay na handa mo ang iyong paboritong pagkain direkta sa mesa sa bulong. Habang maaaring baryahin ang mga pagkain na gagamitin ayon sa pangustuhan, ang pagsasaing ang magbibigay ng iba't ibang lasa na nagiging sanhi ng kada kinakain mong sakting ay ekskiting.

Mga Basikong Sangkap sa Pagsasaing ng Hotpot

Ang Sichuan hotpot seasoning ay naglalaman ng ilang napakahalagang sangkap. Ito ay binubuo ng Sichuan at iba pang uri ng paminta, sili, luya, bawang, dilaw na sibuyas, sesamo langis, at toyo. Ang mga ganoong iba't ibang sangkap ay may kanilang papel na ginagawa upang tulungan makamit ang masarap na lasa ng Sichuan hotpot. Sila ay madalas na nag-interact sa isa't isa upang makuha ang maanghang at buhay na lasa ng bulong.

Pag-unawa sa mga Basikong Elemento

Ngayon, umukit nang higit pa sa mga ito na pangunahing sangkap! Ang Sichuan peppercorn ay isang natatanging sangkap na dumadaglat sa maraming mga ulam ng Sichuan. Ito ay isang napakalaking sangkap sa paglilinang ng hotpot dahil sa kanyang maanghang at patuloy na lasa. Mayroon ding chili pepper, na idinagdag para sa init at karagdagang lakas ng lasa sa bulalo. Ang ginger at bawang ay dinadaglat din sapagkat ito ang nagiging dahilan kung bakit masarap at kumakabog ang lasa ng bulalo. Ang bulalo ay may bagong, medyo matamis na amoy ng green onion; talagang kamangha-mangha. Ang sesame oil ay nagdaragdag ng makapal at nutty na lasa upang gawing maganda ang bulalo at ang soy sauce ang gumagawa ng maalat at malasa na lasa na mahirap tangkilikin.

Paggawa ng Totoong Sichuan Hot Pot Seasoning

Ngayon, ipatapon natin ang tunay na Sichuan hotpot seasoning! Bakit kailangang mabuti ang paghalo ng mga simpleng sangkap upang gawing savory seasoning. Una, iprito ang Sichuan peppercorn at chili pepper sa isang tahimik na kawali hanggang maramdaman ang maayos na amoy. Ito ay tumutulong upang buksan ang kanilang lasa! Pagkatapos, ihapong mabuti ito patungo sa isang malambot na bubog. Sa pamamagitan nito, maaari itong haluin nang maayos sa caldo. Haluin ang maalab na spice mix sa tinikling luya, tinutong bawang, at tinipong scallion. Magdagdag ng iba pang savory na lasa batay sa iyong preserensya! Magdagdag ng sesame oil at toyomansi para sa pagse-season. Ito ay simula; gumamit ng higit o mas kaunti upang makamit ang balansadong lasa.

Pagka't handa na ang mga seasoning, mayroon kang maalab at maanghang na Sichuan hotpot seasoning para sa masarap na hotpot. Ang mga produkto na ginagamit namin sa aming hotpot seasoning ay may pinakabagong/best quality na materyales. Sa ganitong paraan, alam mong kumuha ng kamangha-manghang lasa bawat pagkakain ng aming hotpot!

Kaya, ang Sichuan hotpot ay isang maanghang at masarap na pinakikasi ng maraming tao sa buong mundo. Katulad ng maraming magandang pagkain, ang pagsasaalat ay ang pangunahing salita sa isang mahusay na hotpot, na binubuo ng malaking halaga ng mga kinakailangang sangkap. "Tinatahanan namin na ang hotpot ay tungkol sa pagsasaalat," sabi ni Qinma sa isang pahayag. Inaasahan namin na natutunan na ninyo ang mga mahalagang sangkap upang gawin ang Sichuan hotpot na masarap. Inaasahan din namin na subukin ninyo ang aming hotpot seasoning sa inyong bahay sa madaling panahon! Maaaring maging isang kasiyahan ang proyektong ito na gawin sa bahay, at maaari mong ibahagi ang masarap na lasa sa iyong mga kaibigan at pamilya!