Сьогодні ми розповімо про те, як приготувати бульйон з чорної баранини для горячого котла вдома. Горячий котел - це чудовий спосіб їсти разом з вашими близькими та друзями. Найкращий, найвкусніший горячий котел завжди починається з бульйону - той блакитний котел ароматної води, яка готує вашу їжу. Слідкуйте за смачним рецептом бульйону від Qinma і використовуйте його, щоб зробити свій горячий котел унікальним і здивувати свою сім'ю!
Перш за все, нам потрібно зібрати всі інгредієнти для приготування бульйону. Вам знадобляться говячі костки, вода, чеснок, імбир, зелені цибулини, аніс, палочки кориці, сичуанські перці та чилі. Чим більше перців чилі, тим гарячніший буде ваш бульйон — якщо хочете гарячий смак, додайте за необхідністю.
Спочатку випікайте корів'ячі кістки у духовці, доки вони не стануть рум'яними. Це дасть вашому бульйону bogатий смак. Додайте воду, чеснок, імбир, зелені цибулини, аніс, палочки кориці, сичуанські переці та чилі до великого горщику. Нагрійте до кипіння, а потім зменшіть вогонь до медленного кипіння. Кип'яти бульйон мінімум 2 години, щоб всі смаки поєдналися.
Через декілька годин медленного кипіння просейте бульйон через сітку, щоб відфільтрувати всі тверді частинки, і викиньте їх. Вам потрібен чистий та смачний бульйон. Кращий смак можна додати сілкою та соєвим соусом. Для більш насыщеного бульйону можна також додати кубики корів'ячого бульйону.
Тепер, коли ваш корів'ячий бульйон готовий, час підготувати інгредієнти для гарячого горщика. Ви можете використовувати тонкі нарізки коров'ячення, свинини, курятини або баранини. Також додайте тофу, гриби, пак-чой та лапшу. Покладіть всі інгредієнти на тарілку і занесіть її до столу.
Коли ви захочете їсти свій горячий котел, поставте миску з бульйоном на переносну плите посередині столу. Увімкніть нагрів і нагрійте бульйон до легкого закипання. Кожна людина може по черзі додавати свої улюблені інгредієнти до котла для готування. Після того, як інгредієнти будуть приготовані, ви можете використовувати палочки, щоб витягнути їх і намазати соусом.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH