Роблячи смачну їжу ще смачнішою, паста мапо тофу є спеціальним соусом. Похідна з Китаю, цей продукт використовується у різноманітних рецептах. Ця паста - комбінація гострих і смачних смаків, які приносять задоволення вашим смакувальним чуттям. Дуже популярне страва, яка використовує пасту мапо тофу, це саме мапо тофу, смачна їжа, яка гріє зсередини в холодний день.
Паста маโป тофу має чудовий баланс пікантного і смачного. Вона виготовляється з продуктів, таких як сучжанські переці, чилі та ферментовані чорні кущі. Пасту люблять за її унікальний смак, який походить від цих інгредієнтів. Перший смак, який ви відчуєте, коли їдите щось, приготоване з пастою мапо тофу, - це пікантний шок; наступний - смачний повзучий. І це смак, від якого ви будете бажати ще більше!
Паста мапо тофу є необхідним інгредієнтом у сучжанській кухні. Вона також корисна в різних інших стравах, не тільки в мапо тофу. Ви могли б додати ложку пасті мапо тофу для жарення, супів, лапши, навіть маринадів. Паста додає чудовий смак і трохи жару до будь-чого, що ви готуєте. У Сучжані вони готують з трохи пастою мапо тофу, тому що вона додає смак до всієї їжі.
Ми завжди використовуємо пасту ма-по тофу, щоб додати багато смаку до кожного страви. Інтенсивний смак сичуаньського перцю гармонійно поєднується з ферментованими чорними квасолинами. Готування з пастою ма-по тофу зробить ваші страви небанальними. Додатковий інгредієнт об'єднує природні смаки всіх інгредієнтів і робить їжу ще смачнішою.
Якщо ви хочете зробити свою пасту ма-по тофу, то це просто! Вам також знадобляться сичуаньський перець, сухі чилі перці, ферментовані чорні квасолини, чеснок, імбирь та рослинне масло. Спочатку потрібно подрукувати сичуаньський перець та перці чилі у сухій сковороді, поки вони не стануть ароматними. Після цього розміліть їх у тонкий порошок. Потім спассеруйте декілька ферментованих чорних квасолин, чесноку та імбиря у рослинному маслі, поки вони не стануть ароматними. І, нарешті, добре перемішайте все, щоб отримати густу й смачну пасту. Тепер ви можете насолоджуватися своїми стравами разом з домашньою пастою ма-по тофу!