Хочете взяти підприємство, повне острини? Ідіть за мною, щоб відкрити все про чонгкінську приправу для горячого котла від Qinma. Горяча і смачна, цей бульйон дивовижний, коли вам потрібно щось тепле і затишне, але з освіжуючим обертанням. Горячий котел - це не просто страва, а це досвід, який ви можете поділитися з вашою реклами з родиною, що робить його ще більш незвичайним.
Що таке чонгкінський горячий котел?
Одна з улюблених страв Китаю, яка набула великої популярності, - це чонгкінський горячий котел. Він відомий своїм гострим і потужним смаком. Ця незвичайна річ походить з міста Чонгкін, де мешканці насолоджувалися нею протягом десятків, якщо не століття! Через години тушення м'яса, кісток, приправ і іншого виготовляється бульйон. Саме довгий процес приготування надає бульйону чудовий смак і глибину.
Найкраща річ про чонгкінський горячий котел у тому, що ви просто можете готувати різноманітні сироваті продукти прямо за столом! Це означає, що ви самі можете обрати, що саме хочете їсти і як саме хочете це готувати. Готування разом може бути весело з друзями і родиною, поки ви ділитеся історіями і насолоджуетесь сміхом. Ну, це чудовий момент спільності — над стравою.
Вибір правильних приправ для горячого котла
Але коли ви обираєте приправу для горячого котла, важливо врахувати, скільки пикантності ви зможете витримати. Чонгкінський горячий котел відомий своєю гарячою природою, але не лякайтеся! Ви завжди маєте вибір, наскільки пікантним буде ваш горячий котел. У Qinma є різні приправи для горячого котла (без пікантності, трохи тощо), але вони також мають дуже пікантні, саме так, як ми люблямо.
Ще одна річ, яку варто врахувати, це те, що ви, можливо, переважаєте смак умамі або солодкі смаки. Деякі смаки, наприклад, більше сприймаються як умамі, що може бути густим і смачним смаком, тоді як інші можуть бути солодкими. Якщо ви не впевнені, який найкращий вид ароматизатора для вас, ви зможете експериментувати з багатьма різними. Таким чином, ви можете дослідити і знайти свій улюбленний смак, який приносить вашим смаковим почучкам радість.
Основні інгредієнти приправи для горячого горшочку Чунгцін
Найважливішим ароматичним інгредієнтом у горячому горшочку Чунгцін є так зване сечуаньське перцю. Цей маленький аромат містить особливий і неповторний смак, який пощипує вам у рот. Але він також гарно поєднується з гострими чилі перцями, як це показує цей жарення. Інші основи смаку горячого горшочка - це аніс, імбир, чеснок і sezamове масло. Ці смаки роблять бульйон набагато смачнішим, надавши йому глибини та насыщености.
Qinma відокремлює свій смак, включаючи непередбачені інгредієнти, такі як зелений сичuan перець, чорний кардамон та вузькі листя. Він містить додаткові смаки, що створюють унікальний смак, від якого важко відимтися. Кожен укус принесе вам різноманітні смаки та емоції, роблячи вашу сесію горячого котла незабутньою.
Забавні комбінації смаків
Найприємніша частина горячого котла полягає в тому, що ви можете поєднувати багато різних інгредієнтів, щоб створити свої власні смаки. У Qinma є вибір м'яса, риби та овочів. Проте ви також можете спробувати свої улюблені інгредієнти! Звичайні інгредієнти для горячого котла включають нарізане баран'я, нарізану говядину, гриби, лотосовий корінь та тофу. Кожен з них додає свою природну окраску до бульйону.
Щоб більше цінувати свій горячий котел, спробуйте додавати різні інгредієнти до горячого котла з різними приправами. Це схоже на забавний експеримент! Після декількох спроб та помилок ви виявите, що м'який смак горячого котла чудово підходить для батата, а гострий м'ясний смак найкраще поєднується з додатково гострими приправами. Тестування, змішування та координування в кінці відкриють ваші правильні комбінації смаків.
Як готувати чонгкінський горячий котел — поради
Щоб приготувати чудовий горячий котел, вам потрібно звернути увагу на бульйон та те, як ви його підготуєте. Щоб підготувати винятковий бульйон для чонгцінського горячого котла, поволі смажте чеснок, імбирь та сичuan перець, насолоджуючись смачним запахом. Ви робите це, тому що це допомагає вивільнити смакові нотки приправ. Потім посипте трохи солі, додайте ложку приправ для горячого котла, каструлю води. Ви можете довести бульйон до кипіння, і готуйте його мінімум годину. Цей час готування дозволяє приправам змішатися між собою дивовижно.
Щодо порядку, в якому готувати ваші інгредієнти, м'ясо та риба завжди мають йти першими. Готуйте їх трохи, а потім додайте овочі та інші інгредієнти пізніше. Це означає, що все буде приготоване до ідеалу: м'ясо буде нежним і соковитим, поки овочі залишаються свіжими та новими. Ви не хочете, щоб вони занадто набирали смаку від інших інгредієнтів.