Làm cho món ăn ngon trở nên tuyệt vời hơn, nước sốt đậu phụ Mapo là một loại sốt đặc biệt. Được truyền cảm hứng từ Trung Quốc, sản phẩm này được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Loại sốt này là sự kết hợp giữa hương vị cay nồng và đậm đà, mang lại niềm vui cho味 giác của bạn. Món ăn rất nổi tiếng sử dụng sốt đậu phụ Mapo chính là đậu phụ Mapo itself, một bữa ăn ngon mouthwatering làm ấm lòng bạn vào những ngày lạnh.
Mắm đậu phụ Mapo có sự cân bằng tuyệt vời giữa cay và mặn. Nó được sản xuất từ các nguyên liệu như hạt tiêu Sichuan, ớt đỏ và đậu đen lên men. Mắm được yêu thích vì hương vị độc đáo đến từ những nguyên liệu này. Vị đầu tiên bạn sẽ cảm nhận khi ăn món ăn chế biến với mắm đậu phụ Mapo là cảm giác cay nồng; tiếp theo là vị mặn mà khiến nước miếng chảy. Và đó là một hương vị khiến bạn thèm muốn thêm nữa!
Mắm đậu phụ Mapo là một nguyên liệu thiết yếu trong nấu ăn Sichuan. Nó cũng hữu ích trong nhiều loại món ăn khác nhau, không chỉ riêng đậu phụ Mapo. Bạn có thể trộn một muỗng mắm đậu phụ Mapo vào các món xào, canh, mì, thậm chí cả các loại sốt ướp. Mắm mang lại hương vị ngon và chút cay nồng cho bất kỳ món gì bạn đang nấu. Ở Sichuan, họ thường dùng một ít mắm đậu phụ Mapo vì nó làm tăng hương vị cho tất cả thức ăn của họ.
Chúng tôi luôn sử dụng sốt mapo tofu để thêm hương vị đậm đà cho mỗi bữa ăn. Vị cay nồng đặc trưng của tiêu Sichuan hòa quyện tuyệt vời với đậu đen lên men. Nấu ăn với sốt mapo tofu sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn. Thành phần phụ này kết hợp các hương vị tự nhiên của tất cả các nguyên liệu lại với nhau và làm cho món ăn của bạn ngon hơn nữa.
Sốt mapo tofu homemade của bạn, nếu bạn muốn làm, rất dễ dàng! Bạn cũng sẽ cần tiêu Sichuan, ớt khô, đậu đen lên men, tỏi, gừng và dầu thực vật. Đầu tiên, có tiêu Sichuan và ớt khô, chúng được rang trong chảo khô cho đến khi thơm. Sau đó, xay chúng thành bột mịn. Tiếp theo, chiên một ít đậu đen lên men, tỏi và gừng trong dầu thực vật cho đến khi thơm. Cuối cùng trộn đều cho đến khi mọi thứ kết hợp thành một hỗn hợp sệt và ngon miệng. Bây giờ bạn có thể thưởng thức bữa ăn với sốt mapo tofu tự làm của mình!