Hai nguyên liệu phổ biến nhất mà bạn có thể có trong bếp bao gồm sốt cà chua và bột cà chua. Nhưng ngoài ra, những loại sốt đỏ này có thể giúp làm cho bất kỳ món ăn bạn yêu thích thêm ngon hơn. Nhưng sự khác biệt chính xác giữa chúng là gì? Hãy cùng tìm hiểu!
Bột cà chua chỉ đơn giản là cà chua đã được nấu đặc lại cho đến khi sệt. Nó có màu đỏ đậm và rất đậm đà về hương vị. Một thìa nhỏ bột cà chua là mẹo phổ biến để mang lại hương vị cà chua phong phú cho nhiều loại món ăn.
Sốt cà chua giống như hương vị được tăng cường mạnh mẽ vì nó cực kỳ đậm đà. Sử dụng một chút đã mang lại hiệu quả lớn: chỉ cần thêm một muỗng cà chua có thể mang đến rất nhiều hương vị của cà chua. Nó thực sự là một quả bom hương vị: Bạn có thể rắc nó vào các loại sốt, thêm vào nước xốt ướp và phủ lên thịt.
Cả bột cà chua và sốt cà chua đều rất đa dụng. Phong cách Ý cổ điển (mì ống và thịt viên) hoặc phong cách Mexico (bánh tacos, enchiladas). Chúng cũng hoạt động tốt khi bạn muốn thêm hương vị cà chua vào súp, hầm và các món nướng.
Một trong những điều tuyệt vời về bột cà chua là nó rất đậm đặc. Kết quả là, một chút thôi cũng có thể đi một đoạn dài về tác động hương vị. Bạn có thể sử dụng bột cà chua để cho món ăn của mình có hương vị cà chua đậm đà mà không làm loãng nó. Một cách tuyệt vời để cải thiện hương vị nấu ăn của bạn.
Nếu bạn muốn thử tay với sốt cà chua tự làm tại nhà, thì rất đơn giản! Bắt đầu với một ít hành tây và tỏi được xào trong chảo cho đến khi mềm. Sau đó thêm một hộp cà chua nghiền, một ít thảo mộc nếu bạn thích (chẳng hạn như húng quế và hương thảo), và một chút đường. Để sốt sôi liu riu trong 30 phút để hòa quyện các hương vị.
Và cuối cùng xay nhuyễn sốt cho đến khi mịn. Loại sốt cà chua thay thế tự làm này có thể được sử dụng trong các món pasta, pizza, hoặc bất kỳ nơi nào bạn thường dùng sốt cà chua! Đây là một cách ngon để đưa hương vị cà chua tươi vào nấu ăn của bạn.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH