هل جربت حساء ما لا من قبل؟ إذا لم تجربه، فأنت على وشك تجربة لذيذة للغاية! حساء ما لا فريد ولذيذ جدًا—سيجعل فمك سعيدًا! اسمه يأتي من الحقيقة الصينية أن 'ما لا' يعني 'خدر' بالصينية (ما) و'حار' بالصينية (لا) وهذا الحساء يستحق اسمه حقًا!
فلفل سيتشوان (أو ما يُعرف بفلفل الزهر)، هو عنصر أساسي في حساء ما لا. هذا هو الذي يمنح الحساء شعوره الخاص بالخدر. حساء ما لا يترك شعورًا لاذعًا في فمك غير مألوف - وهذا هو متعته. الحرارة تأتي من الفلفل الأحمر الجاف والتوابل، مما يضفي إثارة لكل لقمة!
من الرائع تناوله في أوج برودة الخريف حيث ينعش البخار طريقه إلى أسفل الحلق! الحساء الحار سيجعلك تشعر بالسعادة والدفء. ذلك الشعور بالخدر الناتج عن فلفل سيتشوان يمكن أن يهدئ جميع الآلام الصغيرة التي تجعلك تشعر بالوهن، وستغادر وأنت تشعر بالانتعاش والحيوية.
وإذا كنت تعاني من نزلة برد، جرب حساء ما لا. المزيج يكون محفزًا مثل أي دواء للبرد. كما يمكنه تنظيف أنفك وجعلك تتنفس بسهولة أكبر.
ملعقة واحدة من حساء ما لا، وستختبر مجموعة متنوعة من النكهات. يحتوي ذلك المرق الممتاز على مكونات مثل التوفو والفطر والخضروات الورقية، التي تمتص جميع النكهات الرائعة. مغامرة في كل لقمة!