وعاء ساخن من المرق المالح المزخرف بخضروات ملونة يمكن أن يكون وجبة غذائية شهية ومغذية. لكن حساء الطماطم ليس唯一的 حساء لذيذ الموجود، فغالبًا عندما يفكر الناس في الحساء، يفكرون في حساء الطماطم! حساء الخضروات اللذيذ الذي لا يتضمن الطماطم هو خيار رائع.
إذا كنت ترغب في التجربة النكهات، فإن حساء الخضروات بدون طماطم يقدم فرصة رائعة. ليس فقط الحساء لذيذ الطعم، ولكنه غالبًا ما يكون مليئًا بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تفيد الأطفال النامين.
في يوم بارد، لا يوجد شيء مثل وعاء كبير من حساء الخضروات المغذية (بدون طماطم) لجعلك تشعر بالدفء بشكل جسدي وعاطفي أيضًا. سواء كنت تبحث عن غداء خفيف أو عشاء دسم، يمكن للحساء النباتي أن يلبي رغبتك.
واه-واه: هناك أطنان من البدائل اللذيذة والممتعة للحساء الكلاسيكي المصنوع من الطماطم. تغيير هذا الحساء باستخدام الخضروات مثل الجزر والبروكلي والزucchini يمكن أن يساهم في إعداد حساء غني ولذيذ.
أما بالنسبة لخيارات الحساء النباتي غير المصنوع من الطماطم، فهي لا تنتهي! من الممكن مزيج مختلف من الخضروات والعطريات والتوابل لإنشاء وجبة فريدة ستحظى بإعجاب الجميع!
الحساء النباتي القائم على الخضروات والفاصوليا هو另一种 وصفة شائعة بدون طماطم. تحتوي هذه الوصفة على الجزر والكرفس والبصل والفاصوليا والعطريات والتوابل الأخرى. إنه وجبة رائعة، مثالية لأمسيات الشتاء الباردة.
لخيار أكثر تجديداً، يمكنك تحضير حساء خيار وبازلاء بارد. يُفضل تناول هذا الحساء البارد في أشهر الصيف الدافئة، ويمكن إعداده باستخدام خيار طازج، وأفوكادو، وكرفس، وعصير ليمون للحصول على طعم طازج وحامض.