قاعدة حساء البوت الحار من المطبخ السzechuan هي متعة لذوقك حيث تحصل على نكهات مغرية وحارة. تخيل وعاءً دافئًا من الحساء يغلي على الطاولة، يلمع بفلفل أحمر لامع، ثوم وفلفل ستشوان. حتى الرائحة فقط قد تثير حماسك لطبق لذيذ في انتظارك.
نكهة الحساء الحار من سيتشوان المليئة بالتوابل والحارة والمثيرة. الخليط الخاص من التوابل ينتج النكهة المعروفة باسم "ما لا"، أو الحارة والخدر. هذه النكهة الفريدة هي ما يميز حساء سيتشوان عن باقي الأنواع الأخرى حول العالم. ليس الأمر يتعلق فقط بالحرارة - بل يتعلق بالنكهات المتعددة التي تدور على لسانك مع كل ملعقة.
تحضير حساء سيتشوان في المنزل أسهل مما تعتقد! بضع مكونات رئيسية ستجعلك تستمتع بنكهة طهي سيتشوان في مطبخك الخاص. أولاً تسخين بعض الزيت في قدر وإضافة الفلفل الأحمر الجاف، فلفل سيتشوان، الثوم والزنجبيل. دع هذه المكونات تتبلل قليلاً لإطلاق روائحها الرائعة، ثم صب مرق الدجاج أو الخضار. اطهِ وامزج المرق مع التوابل للحصول على نكهة شهية.
ما يجعل Fondue صعباً للغاية لل مقاومة هو المزيج المثالي بين الحرارة وفلفل sichuan في مرق fondue. الحرارة الحارة من الفلفل الأحمر مدمجة مع الإحساس بالخز من فلفل sichuan، مما يخلق نوعاً من التوازن الذي يجعلك تعود للمزيد. يتطلب الأمر الكثير من التدريب لإيجاد النقطة الصحيحة، ولكن بمجرد أن تفعل ذلك، فإنها تكون رائعة.
من الخاص للاستمتاع بنكهات نكهة fondue الساخنة sichuan. المرق كثيف ومليء بالنكهة بفضل التوابل الطويلة والغليان على مدى وقت طويل. كل قضمة من اللحوم المقطعة رقيقة، والخضروات، والمعكرونة المغمورة في fondue ستقدم مزيجاً لذيذاً من النكهات التي ستجعلك ترغب بالمزيد. يجعلك تشعر بالدفء من الداخل مع كل قضمة.