من أكثر المكونات شيوعًا التي قد تكون موجودة في مطبخك هي معجون الطماطم وصلصة الطماطم. لكن أيضًا، يمكن أن تساعد هذه الصلصات الحمراء في جعل أي شيء تحبه أكثر لذة. ولكن ما الفرق بالضبط؟ دعنا نكتشف!
معجون الطماطم هو مجرد طماطم تم طهيها حتى تصبح سميكة. له لون أحمر غامق وهو قوي جدًا من حيث النكهة. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم هو خدعة شائعة لإضافة نكهة الطماطم الغنية إلى مجموعة متنوعة من الأطباق.
معجون الطماطم يشبه دفعة قوية من النكهة لأنه قوي للغاية. القليل منه يكفي لمسافة طويلة: إضافة ملعقة صغيرة فقط من معجون الطماطم يمكن أن تجلب الكثير من نكهة الطماطم إلى المائدة. إنه قنبلة نكهة حقيقية: يمكنك إضافته على الصلصات، أو وضعه في التتبيلة وغمر اللحوم به.
يمكن أن تكون كل من معجون الطماطم وصلصة الطماطم متنوعة الاستخدامات. الكلاسيكية الإيطالية (سباغيتي وكرات اللحم) أو المكسيكية (تاكوماس، إنتشيلاداس). تعملان أيضًا بشكل جيد عندما تبحث عن إضافة نكهة طماطم قوية إلى الحساء والمرق والمعجنات.
إحدى الفوائد العظيمة لمعجون الطماطم هو أنه قوي جدًا. نتيجة لذلك، يمكن لهذا الشيء القليل أن يحقق طريقًا طويلًا من حيث تأثير النكهة. يمكنك استخدام معجون الطماطم لإعطاء طعامك نكهة طماطم غنية دون تخفيفه. طريقة رائعة لتحسين نكهة طهيتك.
إذا كنت تريد تجربة صنع صلصة الطماطم الخاصة بك في المنزل، فهي بسيطة! ابدأ ببعض البصل والثوم المطهو في مقلاة حتى يصبح ناعمًا. ثم علبة من الطماطم المهروسة، وبعض الأعشاب إذا أحببت (على سبيل المثال، الريحان والزعتر)، وقطرة من السكر. اترك الصلصة تغلي بهدوء لمدة 30 دقيقة لدمج النكهات.
وأخيرًا، قم بهرس الصلصة حتى تصبح ناعمة. يمكن استخدام هذه الصلصة البديلة المصنوعة في المنزل في أطباق المعكرونة، البيتزا، أو أي مكان تستخدم فيه صلصة الطماطم! إنها طريقة لذيذة لإضافة نكهة الطماطم الطازجة إلى طهيتك.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH