دليل المبتدئين لتوابل السيتشوان للمشويات

ماذا ستتعلم تقريبًا عن عالم نكهة الهوتبوت من سيتشوان مع تشينما؟ لنلقي نظرة على المكونات الرئيسية التي ستحتاجها، ودرجة حرارة الفلفل من سيتشوان، وكيف يمكنك صنع تتبيلة الهوتبوت الخاصة بك! جرب وتمتع الطعام.

تشينما: نكهات أصيلة من سيتشوان ستجعل فمك سعيدًا للغاية. تتبيلة الهوتبوت غير عادية، وجرعة واحدة منها كافية لإحياء حواس التذوق لديك. إذا كنت جديدًا على الهوتبوت أو تناولته منذ فترة طويلة، فإن هذا الدليل لتتبيلة الهوتبوت من سيتشوان يغطي احتياجاتك. سيوفر لك كل المعلومات التي تحتاجها.

المكونات الأساسية

قائمة الأشياء التي ترغب في استخدامها لعمل شابيوان حار بطعم لذيذ بسيطة. هذه الأشياء هي ما يعتمد عليه أي نكهة شابيوان رائعة. خليط تشينما يحتوي على الفلفل sichuan، الثوم، الزنجبيل وغيرها من النكهات اللذيذة. أضف إليها لتحصل على شابيوان لذيذ وحار ستحبه بكل تأكيد. كل مكون يعطي طعمه المميز الخاص للطبق، مما يجعله وجبة ممتعة للأكل.

الفلفل sichuan نادر لأنه لا يضيف الحرارة فقط؛ بل يجعل لسانك يتingles. هذا الشعور الخاص الذي يعزز نكهة الشابيوان. بهذه الطريقة، لن يكون كل قضمة عادية بل ستبقى ثابتة ومريحة.

مقياس الحرارة للفلفل sichuan

الآن يأتي الجزء المثير حول مقياس الحرارة للفلفل sichuan! هناك نوعان رئيسيان من حرارة sichuan:

ملا ولا. يمكن أن تكون ملا خليطًا من التخدير - الذي يُدعى "ما" - والحار جدًا - والمعروف باسم "لا". وهذا يعني أنه بمجرد تناولك له، ستشعر حقًا بارتعاشة أو ربما شعور ممتع بالوخز بسبب الحدة. ومع ذلك، فإن لا تحتوي على حدة واحدة النغمة، دون أي من التأثيرات المخدرة التي تتبخر مع الحرارة. نكهة Qinma للشواء تحتوي على المزيج الصحيح بين ملا ولا، وهو ما يعتبر متعة حقيقية، سواء كنت من محبي الوجبات الحارة الإضافية أم لا. يمكنك اختيار مدى حرارة الشواء الذي تريد.

كيفية إعداد نكهتك للشواء

الآن دعونا نتعلم كيفية صنع نكهتك الخاصة لنكهة الشواء السيخوانية. إنها بسيطة وممتعة! إذن الخطوة الأولى، تحتاج إلى البدء بمرق الشواء الأساسي. عادةً يكون مرق الشواء الخاص بك هو الأساس. بمجرد خلطه جيدًا؛ أضف نكهة الشواء Qinma إلى المرق وقلّب بشكل جيد. عليك التأكد من أن جميع النكهات تم دمجها بشكل صحيح.

أنت مستعد بالمعلومات حتى أكتوبر 2023. ستتمكن من اختيار البروتينات مثل الدجاج، البرغر أو التوفو، والخضروات مثل الفطر، الخضر الورقية أو الذرة. لا تتجاهل المعكرونة أيضًا! عندما يكون كل شيء جاهزًا، ضع طعامك في الحساء المغلي، واستمتع بعجائب الحساء الساخن الحقيقي من سيتشوان مع خليط توابل الحساء الساخن من تشينما. في كل لقمة، ستحصل على رائحة وطعم مميز.