Раменът е вкусно ястие, произлязло в Япония. Обикновено се подава с лапши в топло супово застарение и включва добавки като нарезан свински мес, чайнови водорасли и зелени лукчета. Животно значение за вкусна чаша рамен е суповото основно застарение. Раменът е добре известен поради своето богато и вкусно вкусые, което произтича от неговото супово основно застарение.
Дали обичате да експериментирате или просто искате утешителна чаша, когато стигне времето, приготвянето на основа за супа рамен в дома може да бъде забавен и освобождаващ проект. Ключа за отличен бульон е да използвате добри съставки, след това да ги готвите достатъчно дълго, за да получите най-добрия резултат от тях. Свинските и пилски костни, използвани за приготвяне на основата за супа рамен, също се месят с асортимент от зеленчуци, приправи като имбир и чесън, и дори лук.
Мисо е уникален японски кондензат, произведена от ферментирани соjabi. Тя има интензивен вкус, който може да подобрить бульона ви за рамен. За да използвате мисо в основата за супа рамен, просто смесете лъжичка мисо паста в бульона към края на процеса на готвене. Това ще добави малко вкус към раменa ви, което ще харесате!
Тонкотсу е основа за супа рамен, направена чрез вряне на свински кости няколко часа. Този процес позволява да се извлечат прекрасните вкуси от костите. Краен резултат е гъст и бархатист бульон, който е просто сензационен. За да приготвите тонкотсу основа за супа в дома си, вряте свински кости с чесун, имбир и лук-зеленчук поне 6 часа. След това ще получите гъст бульон, който прави вашият рамен значително по-добър.
Съществуват различни видове рамен основи за супа, всеки със собствения си характерен вкус. Освен тонкотсу и мисо, други популярни рамен основи са шою (основа от соев сос), шио (соляна основа) и пайтан (креемав бяла бульона). Всяка основа използва различни съставки и техники за готвене, което води до дълбочина на вкуса и текстура.